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智慧牧場數(shù)據(jù)化管理
上篇我們介紹了奶牛反芻應從犢牛（娃娃）抓起以及犢牛階段影響瘤胃發(fā)育的因素和影響奶牛反芻的因素：熱應激、夾牛時間、飼養(yǎng)密度、產(chǎn)后疾病、發(fā)情、修蹄、乳房炎、頭胎經(jīng)產(chǎn)混養(yǎng)等基礎(chǔ)知識，我們知道了瘤胃功能直接關(guān)乎牛群健康、產(chǎn)奶、舒適度和繁殖等；本篇通過案例說明量化影響反芻因素、奶牛反芻變化和反芻波動的監(jiān)測、通過數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn)異常、減少異行為對奶牛反芻的影響：
安樂福DataFlow? Ⅱ/HeaTime Pro軟件
如何讓養(yǎng)牛人和奶牛直接對話
安樂福DataFlow? Ⅱ/HeaTime Pro牛群監(jiān)控軟件結(jié)合傳感器項圈或耳標，量化奶牛反芻時間以及各類因素對其的影響，以下通過幾個內(nèi)置報告舉例說明：
案例1：
奶廳環(huán)境+空槽+人為干擾
圖4：組熱應激報告（圖片來源DataFlow? Ⅱ軟件）
①②③為擠奶時間：每天三次，可以看出白天溫度只有16度，在奶廳擠奶時仍有少部分牛只有一定程度的熱累積（紅色喘息曲線）。
④⑤⑥為反芻比例：凌晨-早班擠奶前奶牛躺臥比例比白天其他兩個班次間隔躺臥比例高，因為夜間人對奶牛的打擾最少；在三個班次擠奶有約30%的牛只在反芻，奶廳擠奶舒適度較好。
⑦⑧⑨是采食比例：奶牛從奶廳擠奶返回牛舍，集中采食。經(jīng)過快速采食后，很快躺臥進行反芻，證明臥床舒適度較好。但是在上午4-5點之間出現(xiàn)了一段時間的空槽。
案例2：
飼養(yǎng)密度或頭胎經(jīng)產(chǎn)混養(yǎng)+夾牛時間長
圖5：組日常報告（圖片來源DataFlow? Ⅱ 軟件）
①當天牛群反芻比例的最低值；②當天牛群反芻比例最高值；
③過去兩周牛群反芻比例平均；④當天牛群反芻比例加權(quán)平均；
①②之間的差異大，即白色陰影面積大，牛群一致性波動大，需查明原因：牛群密度大、頭胎經(jīng)產(chǎn)混養(yǎng)或是其他管理因素。
奶牛去奶廳擠奶時反芻下降，返回牛舍后因為集中采食，反芻下降。但⑤⑥是因為擠奶返回牛舍后奶牛集中采食+夾牛時間過長造成幾乎沒有奶牛反芻。
圖6：（舉例：牛群一致性相對較好）組日常報告
案例3：
飼料配方等牛群群體性調(diào)整對奶牛反芻影響
圖7：組一致性報告（圖片來源DataFlow? Ⅱ軟件）
①②③一周內(nèi)牛群平均反芻出現(xiàn)較大幅度的波動，④之后呈下降趨勢。持續(xù)一個多月，需綜合排查群體性調(diào)整：例如飼料配方的調(diào)整、主要飼料原料的變化、牛群調(diào)整等。
案例4：
新產(chǎn)牛產(chǎn)后疾病的發(fā)生可能在干奶時
就已埋下伏筆
圖8：新產(chǎn)牛多圖表監(jiān)測（圖片來源DataFlow? Ⅱ軟件）
①-②干奶應激，干奶后反芻數(shù)據(jù)波動較大且呈下降趨勢，在產(chǎn)犢前⑤波動出現(xiàn)劇烈下降，下降幅度接近產(chǎn)犢應激造成的反芻下降如⑥，奶牛產(chǎn)犢應激：反芻急劇下降至200左右，之后每天恢復50-70分鐘，如產(chǎn)后沒有疾病，則會在4-7天迅速恢復至產(chǎn)前反芻水平。上圖奶牛自干奶牛反芻時間下降，且波動較大，產(chǎn)犢之后系統(tǒng)警示健康事件（從反芻曲線也可以看出該?；加挟a(chǎn)后疾病，并且在產(chǎn)前已有表現(xiàn)）。
圖9：奶牛產(chǎn)犢時反芻時間急劇下降至約200分鐘，產(chǎn)后反芻時間迅速恢復至正常水平(Bar 2010).
案例5：
不同泌乳階段奶牛反芻時間分布以及
干奶牛反芻時間vs產(chǎn)后疾病
圖10：奶牛反芻時間隨泌乳天數(shù)變化趨勢（Mathew, 2020）
備注：
泌乳天數(shù)90-220天奶牛日平均反芻分布。4月30日為DHI測試日，牛群分：
高產(chǎn)牛 (奶量54.5Kg, 153 DIM, 反芻時間534 分 (n=19))
中產(chǎn)牛(奶量44Kg, 162 DIM, 反芻時間529 分 (n=18))
低產(chǎn)牛 (奶量32Kg, 159 DIM,反芻時間517 分 (n=8))
圖11：牧場A胎次狀態(tài)概要報告（圖片來源DataFlow? Ⅱ軟件）
牧場A：
牧場成母牛胎次平均產(chǎn)量12.7噸；
產(chǎn)后代謝病發(fā)?。寒a(chǎn)后疾病預防到位，產(chǎn)后疾病少。
表3：牧場A不同泌乳天數(shù)牛群反芻時間及排序統(tǒng)計
圖12：牧場B胎次狀態(tài)概要報告（圖片來源DataFlow? Ⅱ 軟件）
牧場B：
牧場牛群胎次平均產(chǎn)量約12噸；
產(chǎn)后代謝病發(fā)?。鹤兾?、酮病、子宮炎等發(fā)病率高。
表4：牧場B不同泌乳天數(shù)牛群反芻時間及排序統(tǒng)計
兩個牧場的數(shù)據(jù)統(tǒng)計與圖10的研究形成鮮明對比：高產(chǎn)牛群的反芻時間印證泌乳初期管理，再追溯到干奶期奶牛反芻時間，如果牛群干奶期反芻時間低，產(chǎn)后代謝病高發(fā)，會影響產(chǎn)后高產(chǎn)牛反芻，進而影響產(chǎn)量、繁殖等連鎖反應。
結(jié)語
奶牛瘤胃運轉(zhuǎn)正常是牛群健康和生產(chǎn)的關(guān)鍵保證，如奶牛反芻逐漸下降或突然變化，則意味著牛群健康事件的發(fā)生。反芻數(shù)據(jù)本身并不能診斷出具體疾病，卻可以用做牧場監(jiān)測牛群健康或牛只舒適度等牛群狀態(tài)指示器。結(jié)合專業(yè)知識和技能，奶牛反芻數(shù)據(jù)的監(jiān)測它可以成為幫助牧場主、獸醫(yī)、營養(yǎng)師和繁育人員一起不乘風破浪，不斷創(chuàng)造健康牛群產(chǎn)奶和盈利記錄。
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