2018年1-6月全國(guó)液態(tài)奶產(chǎn)量1235.84萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)7.97%，其中，6月份產(chǎn)量219.83萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3.96%。

6月，液態(tài)奶產(chǎn)量10萬(wàn)噸以上的有6個(gè)省份，其中河北、內(nèi)蒙古、山東產(chǎn)量下降，6省份合計(jì)6月產(chǎn)量114.25萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)1.24%，占全國(guó)總產(chǎn)量的51.97%，1-6月累計(jì)產(chǎn)量658.45萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)7.84%，占全國(guó)總產(chǎn)量的53.28%，河北產(chǎn)量第一，6月產(chǎn)量32.18萬(wàn)噸，同比下降3.64%，占全國(guó)總產(chǎn)量的14.64%，1-6月累計(jì)產(chǎn)量185.70萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)7.61%，占15.03%。

2018年1-6月全國(guó)干乳制品產(chǎn)量92.37萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)9.26%，其中6月份產(chǎn)量16.44萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)4.40%。

6月，干乳制品產(chǎn)量超過(guò)1萬(wàn)噸的有4個(gè)省份，內(nèi)蒙古、黑龍江產(chǎn)量下降，4省份合計(jì)6月產(chǎn)量9.25萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)9.55%，占全國(guó)總產(chǎn)量的56.25%，1-6月累計(jì)產(chǎn)量51.75萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)15.77%，占56.03%。廣東月產(chǎn)量第一，6月產(chǎn)量3.04萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)25.04%，占全國(guó)總產(chǎn)量的18.51%，1-6月產(chǎn)量15.10萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)29.76%，占全國(guó)總產(chǎn)量的16.34%。

2018年1-6月全國(guó)奶粉產(chǎn)量48.69萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)1.95%，其中6月份產(chǎn)量8.39萬(wàn)噸，同比下降2.13%。

6月，內(nèi)蒙古、黑龍江、陜西3個(gè)主產(chǎn)省中，只有陜西產(chǎn)量增長(zhǎng)，3省份合計(jì)6月產(chǎn)量5.40萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)4.97%，占全國(guó)總產(chǎn)量的64.32%，1-6月累計(jì)產(chǎn)量31.74萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)13.05%，占65.19%。黑龍江與陜西產(chǎn)量相差不大，黑龍江6月產(chǎn)量2.46萬(wàn)噸，同比下降2.97%，占全國(guó)總產(chǎn)量的29.26%，1-6月累計(jì)產(chǎn)量17.95萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)9.98%，占36.86%。

2018年1-6月進(jìn)入統(tǒng)計(jì)范圍的企業(yè)有574家，其中虧損企業(yè)146家，與1-5月數(shù)據(jù)相同，虧損比例25.44%;銷售收入1678.68億元，同比增長(zhǎng)11.80%，利潤(rùn)總額132.42億元，同比增加4.93%。與1-5月數(shù)據(jù)相比，銷售收入增幅擴(kuò)大了0.89個(gè)百分點(diǎn)，但銷售成本增幅擴(kuò)大了1.81個(gè)百分點(diǎn)，管理費(fèi)用、財(cái)務(wù)費(fèi)用增幅擴(kuò)大的幅度也超過(guò)收入增幅，因此利潤(rùn)總額由負(fù)轉(zhuǎn)正的原因可能在于其他收入增加，比如投資收益、營(yíng)業(yè)外收入等。

2018年1-6月鮮奶(巴氏奶和UHT奶)進(jìn)口27.54萬(wàn)噸，同比減少1%，6月實(shí)際到港3.60萬(wàn)噸，與2017年同期實(shí)際進(jìn)口數(shù)據(jù)相比減少38%;2018年1-6月工業(yè)奶粉1-6月進(jìn)口45.21萬(wàn)噸，同比增加5%，6月實(shí)際到港5.41萬(wàn)噸，與2017年同期實(shí)際進(jìn)口數(shù)據(jù)相比減少16%。