來(lái)自新西蘭的Quantec生物技術(shù)企業(yè)聯(lián)合美國(guó)的一家獨(dú)立實(shí)驗(yàn)室完成了一項(xiàng)研究——“奶制品中的免疫蛋白可有效地對(duì)抗流感病毒”。

在當(dāng)今全球共同關(guān)注病毒的情況下，Quantec公司單獨(dú)地對(duì)奶制品中的免疫蛋白進(jìn)行了抗病毒活性的深入研究結(jié)果，顯示該蛋白中含有超過(guò)50種的生物活性蛋白，可提供非常好的抗病毒能力。

此次試驗(yàn)，對(duì)奶制品中的免疫蛋白與2個(gè)種類(lèi)的病毒進(jìn)行反應(yīng)， 包括 “甲型流感病毒H1N1 Puerto Rico 8/34”和“單純皰疹一型（Herpes Simplex Hsv-1 Macintyre）”。此外實(shí)驗(yàn)還加入乳鐵蛋白的測(cè)試，純度95%的乳鐵蛋白進(jìn)行抗病毒實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，乳鐵蛋白同樣具有抗病毒能力。

A型流感病毒統(tǒng)稱(chēng)“流感”，皰疹病毒通常由感冒皰疹引起。通過(guò)測(cè)試，基于含量9.7mg/ml的免疫蛋白與21.8mg/ml的乳鐵蛋白進(jìn)行對(duì)比測(cè)試，結(jié)果表示奶制品中的免疫蛋白更具抗病毒活性。

Quantec實(shí)驗(yàn)室魯?shù)虏┦勘硎荆骸皩?shí)驗(yàn)的結(jié)果表明奶制品中免疫蛋白在抵抗流感病毒和皰疹病毒過(guò)程中起著重要的作用?！迸Ｄ讨写嬖诘淖匀簧锏鞍踪|(zhì)與身體微生物共同結(jié)合支撐我們身體的免疫系統(tǒng)，我們將繼續(xù)深入地對(duì)奶制品中的免疫蛋白進(jìn)行研究。

此外，該新西蘭技術(shù)企業(yè)正試圖研制出一種身體補(bǔ)劑產(chǎn)品，名叫“Milkamune”的功能補(bǔ)充劑，用于提升成年人與兒童的免疫力，因?yàn)檠芯恐羞€提到奶制品免疫蛋白作用于皮膚，口腔與內(nèi)臟表面，并具有一定的保護(hù)作用。

目前新西蘭Quantec對(duì)奶制品中的蛋白的研究已與中國(guó)杭州的一家生物企業(yè)進(jìn)行合作，用于該蛋白補(bǔ)劑的研究和生產(chǎn)。