為部署推進乳制品質(zhì)量安全提升行動，交流乳制品質(zhì)量安全監(jiān)管經(jīng)驗，推動乳制品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，2020年12月28日至29日，市場監(jiān)管總局食品生產(chǎn)司在陜西省西安市召開乳制品質(zhì)量安全提升工作推進會。河北、內(nèi)蒙古、黑龍江、上海、江蘇、浙江、安徽、河南、廣東、陜西、甘肅、新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團等12個省份市場監(jiān)管部門的乳制品質(zhì)量安全監(jiān)管負責同志，市場監(jiān)管總局食品審評中心、中國檢驗檢疫科學(xué)研究院、國家乳業(yè)工程技術(shù)研究中心、上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院、安徽省質(zhì)量和標準化研究院、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院等6家技術(shù)機構(gòu)的乳制品質(zhì)量安全方面技術(shù)專家參會。

會議圍繞深入開展乳制品質(zhì)量安全提升行動，市場監(jiān)管總局食品生產(chǎn)司介紹了乳制品質(zhì)量安全提升行動的背景、目標、任務(wù)與要求，并對《乳制品質(zhì)量安全提升行動方案》進行解讀。會上，乳制品質(zhì)量安全監(jiān)管人員介紹了本省（區(qū)、市）乳制品質(zhì)量安全監(jiān)管及乳制品質(zhì)量安全提升行動開展情況，乳制品質(zhì)量安全方面技術(shù)專家介紹了相關(guān)技術(shù)支撐工作開展情況，對明年開展乳制品質(zhì)量安全提升行動提出了意見建議。會議還集中討論了《乳制品監(jiān)督檢查操作手冊（征求意見稿）》，現(xiàn)場觀摩了陜西省羊乳制品生產(chǎn)企業(yè)。

會議指出，近年來，市場監(jiān)管部門深入貫徹黨中央、國務(wù)院決策部署，嚴格落實“四個最嚴”要求，把乳制品作為食品安全監(jiān)管工作重點，著力加強質(zhì)量安全監(jiān)管，乳制品質(zhì)量安全總體水平不斷提升。當前，我國乳制品行業(yè)正處于高速增長向高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵階段，各地要深入開展乳制品質(zhì)量安全提升行動，有效推動推進奶業(yè)振興，不斷提高乳制品質(zhì)量安全水平，切實提升產(chǎn)品競爭力和美譽度。