土雞是家禽的一種，有別于籠養(yǎng)的肉雞，也被稱做草雞、笨雞，是指放養(yǎng)在山野林間、果園的肉雞，具有耐粗飼、就巢性強和抗病力強等特性，肉質鮮美，雞蛋在城鄉(xiāng)市場上非常暢銷，且蛋價也高于普通雞蛋，那么常見的肉用型土雞品種有哪些？土雞養(yǎng)殖與普通肉雞又有什么區(qū)別？小編先帶大家一起來了解一下。

一、常見的肉用型土雞品種

1、溧陽雞。產(chǎn)于江蘇溧陽縣。該品種土雞體型較大，略呈方形，毛羽以黃色為主，公雞體重3.3千克，肉質鮮美。母雞年產(chǎn)蛋145枚，蛋重57.2克，殼褐色，就巢性強。

2、武定雞。產(chǎn)于云南武定、祿勸縣。武定雞體重碩大，體軀寬深，肌肉發(fā)達。羽毛為紅麻和黃麻羽，多數(shù)有脛羽和趾羽。青腳，脛長。皮膚白色。成年公雞體重3.3千克。母雞2.9千克，年產(chǎn)蛋量90-130枚，平均蛋重50克，就巢性強。

3、杏花雞。產(chǎn)于廣東封開縣一帶。它體軀中等，胸肌發(fā)達，公雞羽金黃色，母雞黃色，喙、脛短，皮膚淺黃色，公雞體重1.9千克，母雞1.6千克，年產(chǎn)蛋80-90枚，皮薄，皮下脂肪均勻，肌細肉嫩。

二、土雞與普通雞的區(qū)別

土雞與一般飼料喂養(yǎng)而成的“快速型肉雞”相比，區(qū)別在于土雞的頭相對較小，雞冠也偏小，顏色紅潤?？础澳_”是區(qū)別土雞最為直觀的方法。土雞在飼養(yǎng)時大多采取放養(yǎng)，土雞腳細而健碩，喂養(yǎng)時間長了，其腳掌還會有厚繭，雞群攝取純天然食物較多，因此其毛色會更加鮮亮有光澤。土雞皮膚薄，毛孔緊致細小且呈網(wǎng)狀排列，皮下脂肪分布均勻，無淋巴。土雞的肉摸上去結實有彈性，肌肉纖維較細，肉質嫩，其骨頭較硬，很少有幼骨。土雞煲湯后肉質鮮嫩，雞湯透明澄澈，味道鮮美，經(jīng)常食用可以增強體質，提高免疫力。土雞含有豐富的氨基酸和膠質蛋白，能夠被人體迅速吸收和利用，是滋補的佳品。

而快速型肉雞屬于快速成型，喂養(yǎng)時間較短，其腳部較為嬌嫩?？焖傩腿怆u皮厚，松弛，毛孔較粗，皮膚光潔度較差，顏色也偏白。一般處于成長期（最快的白羽肉雞在33日齡-49日齡就可出欄）就上市出售了，肌肉纖維較粗，肥厚不結實。煲湯后雞骨多軟骨，沒有鮮味，雞湯較濁。

很多養(yǎng)殖戶認為土雞必須喂一年以上，但是大家要知道，如果是農(nóng)村自己家養(yǎng)幾個，幾十個，不指望賺錢，喂得時間長倒是沒有關系，而養(yǎng)殖土雞作為想賺錢養(yǎng)家的事業(yè)，如果等土雞飼養(yǎng)10個月再上市出售，根本賺不到錢甚至還要虧錢。

那么土雞到底應該養(yǎng)多長時間呢？這還需要根據(jù)品種而定。養(yǎng)殖戶們可參考總體上看，160-200日齡左右的土雞（公雞），不管是從養(yǎng)殖成本和市場接受度來看，都是較為理想的。在土雞（公雞）出欄前15-20天，可以對其進行上市前催肥：按每500只土雞用200斤水（半天）或400斤水（全天）添加含葡萄糖氧化酶、丁酸甘油酯、酵母培養(yǎng)物、維生素等豐富的營養(yǎng)物質的雞用功能性多肽保健品肉禽健長肽強化溶水型200克，不僅能迅速提升土雞的生長速度11-30%，改善肉質，更加鮮嫩可口，連用15-20天出欄時還可增重約0.5市斤，按市場價20-30元/斤，每只可增收10-15元，這對養(yǎng)殖戶來說也是一筆可喜的收入。

土雞養(yǎng)殖要充分了解市場喜好，新手切忌跟風選種，以免面臨低價銷售的窘境！土雞養(yǎng)殖既要尋求適宜當?shù)仞B(yǎng)殖又獨具差異性和亮點的品種，土雞養(yǎng)殖戶才更容易避開滯銷風險，賺到錢。另外土雞的消費帶有一定的區(qū)域喜好，有的地方喜歡黃腳，有的地方喜歡青腳，對成雞體重要求也不同。新手養(yǎng)雞人需要多了解和考察當?shù)厥袌?，考察市場不需要花多少錢，而養(yǎng)殖投資就不一樣了，花出去的都是養(yǎng)殖戶們辛苦積攢的血汗錢！