生產(chǎn)數(shù)據(jù)的收集與分析，在規(guī)?；i場管理中占有重要地位，它是做好生產(chǎn)計(jì)劃、確保生產(chǎn)井然有序的先決條件，也是豬場重大決策的支撐點(diǎn)，體現(xiàn)生產(chǎn)成果的載體，對(duì)生產(chǎn)過程進(jìn)行控制的著手點(diǎn)，分析成本與效率的依據(jù)，挖掘生產(chǎn)潛力、發(fā)現(xiàn)潛在浪費(fèi)的有力工具。另外就疾病控制而言，恰當(dāng)?shù)臄?shù)據(jù)分析還能預(yù)警疾病的發(fā)生發(fā)展，防患于未然，從而減少疾病損失。

那么規(guī)?；i場如何開展生產(chǎn)數(shù)據(jù)的收集和分析工作呢?我們從以下四個(gè)方面做些分析。

一、豬場常用的數(shù)據(jù)

規(guī)模化豬場有隔離舍、后備舍、配種懷孕舍、分娩保育舍、生長測定舍、公豬站等工段，各工段常用的數(shù)據(jù)分述如下：

(一)隔離舍 / 后備舍

常用的數(shù)據(jù)有：

后備豬隔離天數(shù)——為疾病控制需要，需要足夠的隔離時(shí)間，通常需要 45天以上；

后備豬死淘率——是以批次為單位計(jì)算引入的后備豬死亡、淘汰比例；

10月齡后備利用率——后備豬達(dá)到10月齡已懷孕的比例，也是按批次計(jì)算，逐頭統(tǒng)計(jì)每一頭后備母豬達(dá)10月齡以后的狀態(tài)來計(jì)算；

超期未發(fā)情比例——以一定天齡(比如300天)為標(biāo)準(zhǔn)判定母豬是否為超期不發(fā)情母豬，統(tǒng)計(jì)此類母豬占引入(或者去掉死淘)的后備豬的比例。

(二)配種懷孕舍

常用的數(shù)據(jù)有：

斷奶7天發(fā)情率——同一批次斷奶后7天內(nèi)發(fā)情配種的比例；

配種分娩率——某一時(shí)間段內(nèi)配種的母豬最后分娩的比例； 沒有分娩的統(tǒng)稱為失配，可統(tǒng)計(jì)失配率；

空懷返情流產(chǎn)率——統(tǒng)計(jì)某段時(shí)間內(nèi)配種的母豬出現(xiàn)空懷、返情、流產(chǎn)的比例；

配種60天以后沒有懷孕的母豬稱空懷，小于60天算返情?？吹搅鳟a(chǎn)物視為流產(chǎn)；

妊娠死亡淘汰率——以整個(gè)懷孕舍或某批豬為基礎(chǔ)統(tǒng)計(jì)懷孕母豬死亡淘汰的比例；

胎齡結(jié)構(gòu)——以懷孕豬或基礎(chǔ)母豬群統(tǒng)計(jì)各胎母豬所占的比例；本次配種完成至下次配種前為同一胎次；

斷奶、懷孕期料量——可統(tǒng)計(jì)整個(gè)配種前、懷孕期的平均料量或不同時(shí)間段的平均料量。

(三)分娩/保育舍

常用的數(shù)據(jù)有：

胎均總仔——某一段時(shí)間內(nèi)所產(chǎn)總仔數(shù) (含死胎、木乃伊胎)/對(duì)應(yīng)窩數(shù)；

胎均健仔——某一段時(shí)間內(nèi)所產(chǎn)健仔數(shù)(總仔去掉死胎、木乃伊、弱仔、畸形)/對(duì)應(yīng)窩數(shù)；

胎均無效仔比例——某一段時(shí)間內(nèi)所產(chǎn)死胎、木乃伊、弱小仔、畸形仔總數(shù) /總仔數(shù)；

胎均斷奶活仔——某一段時(shí)間內(nèi)斷奶仔豬數(shù)量/對(duì)應(yīng)窩數(shù)；

胎均轉(zhuǎn)保正品苗——某一段時(shí)間內(nèi)轉(zhuǎn)保加上市正品仔豬數(shù)量/對(duì)應(yīng)窩數(shù)；

豬苗上市正品苗率——同一批次上市正品豬苗/當(dāng)批次斷奶或轉(zhuǎn)保總數(shù)；

產(chǎn)房仔豬死亡率——某段時(shí)間內(nèi)產(chǎn)房死亡的仔豬數(shù)/同期產(chǎn)房仔豬存欄數(shù)；

保育仔豬死亡率——某段時(shí)間內(nèi)保育舍死亡的仔豬數(shù)/同期保育仔豬存欄數(shù)；

哺乳母豬日均采食量——統(tǒng)計(jì)產(chǎn)房單元母豬每天平均采食量，可統(tǒng)計(jì)到每一個(gè)單元；

仔豬日采食量——統(tǒng)計(jì)不同日齡階段仔豬的平均每頭采食量。

母豬年分娩胎次：

①用繁殖周期來計(jì)算：繁殖周期 = 母豬平均妊娠期+產(chǎn)房平均哺乳期+母豬斷奶至配種平均天數(shù)。年分娩窩數(shù)(胎次)=365/繁殖周期。

②用生產(chǎn)軟件統(tǒng)計(jì)：生產(chǎn)軟件統(tǒng)計(jì)本年度總分娩窩數(shù)/生產(chǎn)母豬數(shù)(有配種、分娩記錄的母豬都算)

一般說來，用生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)軟件統(tǒng)計(jì)的數(shù)值會(huì)比用繁殖周期計(jì)算的更低，因?yàn)榻y(tǒng)計(jì)軟件中還包含了補(bǔ)充的后備母豬、提前淘汰的經(jīng)產(chǎn)母豬，而它們常常只分娩了1次。對(duì)于均衡生產(chǎn)的豬場，用生產(chǎn)軟件計(jì)算更有實(shí)際意義，可以體現(xiàn)空耗母豬的影響。

母豬年上市正品豬苗數(shù)P.S.Y——每年上市正品豬苗數(shù)量/年基礎(chǔ)母豬數(shù)量。

(四)公豬站

常用的數(shù)據(jù)有 ：

后備公豬利用率——引入的后備公豬調(diào)教利用的比例。

公豬精液合格率——所采精液合格的比例?？梢苑衷?、年度進(jìn)行統(tǒng)計(jì)合格率。

(五)生長舍

常用的數(shù)據(jù)有：

料肉比FCR——飼料消耗量 /增重；

生長舍成活率——生長舍上市的豬只數(shù) /轉(zhuǎn)生長舍豬只數(shù)；可以統(tǒng)計(jì)多棟豬舍，也可只統(tǒng)計(jì)一棟豬舍或某一批豬只；

上市正品率——上市正品豬只數(shù)/(上市正品豬數(shù)+上市 B 級(jí)豬數(shù))；

上市天齡——上市豬只的平均天齡，可以按豬舍或按批次統(tǒng)計(jì)；

上市均重——上市豬只的平均體重，可以按豬舍或按批次統(tǒng)計(jì)；

原種、擴(kuò)繁場關(guān)鍵數(shù)據(jù)還有各階段窩均選留數(shù)，原種場還有測定比例、遺傳指數(shù)等。

二、數(shù)據(jù)收集

(一)生產(chǎn)數(shù)據(jù)的收集過程。

豬場需要統(tǒng)一印制各類報(bào)表，交給各級(jí)干部、員工填寫，定期上報(bào)，由專人負(fù)責(zé)錄入專門的電腦系統(tǒng)，再由相關(guān)人員從系統(tǒng)獲取各類匯總分析報(bào)表。

(二)常用的數(shù)據(jù)表格

以配種懷孕舍為例：有日?qǐng)?bào)表(見表1)、周報(bào)表 、月報(bào)表等。以全場為例：常用周報(bào)表(見表)，月報(bào)表/季度表/半年表/年度表(格式一致) 。

周報(bào)

（未完待續(xù)）