現(xiàn)代豬場布局的基本原則是設(shè)計堅固的圍欄,切斷豬場員工和豬群與外部的接觸,包括物理接觸及任何使用過的物品表面的接觸。
圖一 堅不可摧的豬場:減少接觸與污染的生物安全布局

豬場分成兩個獨立的區(qū)域,一個供來訪者使用,他們的鞋子、衣服、工具和車輛不會進入到豬場員工的區(qū)域;同樣的,豬場員工和豬群也不會接觸到對外來者開放的區(qū)域。
注意,豬場員工及其車輛可用的區(qū)域(圖示A、B、C區(qū))已經(jīng)筑起一道安全圍欄,與來訪者及其車輛(比如必需品的運送,包括飼料、設(shè)備等)隔離開,并和待出售的育肥豬、待處理的死畜所經(jīng)之路隔開。
讓豬場員工待在他們自己的工作區(qū)域,和讓其它外部事物遠離他們一樣重要。
按照養(yǎng)豬管理專家養(yǎng)豬管理專家John Gadd的理論,豬場員工和豬群應(yīng)與外界一切事物隔離。今天主要談?wù)剬Ψ乐共≡w進入豬場非常重要的流程之一----豬場大門和浴室及消毒隔離室的安全措施。
大門
·只允許有授權(quán)的來訪者進入
·對于進入豬場的人員需要檢查。如果有需要,要對其提供清洗消毒步驟的說明
·對于進入豬場的人員需要登記和采樣
·查證來訪者的隔離消毒的時間
·手機絕對不能通過前門進入

·在簽署來訪記錄之前,首先確定你已經(jīng)閱讀了生物安全手冊,并且可以完全理解里面所有的內(nèi)容。比如我們會從你和你所攜帶進入農(nóng)場的設(shè)備上進行取樣并做調(diào)查。另外你訪問農(nóng)場的過程將會被全程錄像。
日期
姓名
公司名稱
來訪原因
最后和豬接觸日期
簽名
日期
浴室
1進入場區(qū)前
第一步:請不要將任何個人物品帶入工作區(qū)域,所有人員的個人衣物配飾,包括手表、戒指或者其他首飾珠寶請置于淋浴室外部的臟區(qū),眼鏡必須完成清洗消毒后方可帶入工作區(qū)域。
2第二步:所有工作人員或外部訪客必須清潔全身(包括頭發(fā)),之后在淋浴室另外一邊的凈區(qū)領(lǐng)取毛巾、更換工作服。毛巾和工作服只能在工作區(qū)內(nèi)使用,不可帶離工作區(qū)。
3第三步:洗澡消毒完畢后,請不要再返回淋浴室。再次進入工作區(qū)域時必須重新洗澡消毒。
人員離開場區(qū)前
1第一步:請將脫下的工作服放置在淋浴室外部的凈區(qū),不要將其帶入淋浴室。
2第二步:使用過的毛巾請放在淋浴室內(nèi),不要將其帶出淋浴室或與個人衣物接觸。

3第三步:一旦離開淋浴室后,再次進入工作區(qū)域時必須重新洗澡消毒
場內(nèi)消毒隔離室(DD)規(guī)定
·農(nóng)場經(jīng)理或者指派的員工對進入農(nóng)場的所有物品都需要負責(zé)
·消毒隔離室必須潔凈干燥并裝配有紅外線加熱管
·所有需要進入農(nóng)場的物品,在到達農(nóng)場之前都要保持潔凈干燥
·所有需要進入農(nóng)場的物品都需要進行正確的消毒
·所有需要進入農(nóng)場的物品表面,都需要噴灑過硫酸氫鉀消毒液。正確的過硫酸氫鉀消毒液和水的配比為1:200
·在所有物品都噴灑過過硫酸氫鉀消毒液之后,需要在消毒隔離室室內(nèi)靜置至少一小時,在靜置過程中不可接收新的物資。
·所有物品都應(yīng)該干燥,且經(jīng)過農(nóng)場經(jīng)理的批準之后,才可以通過消毒隔離室進入農(nóng)場
·消毒隔離室和外部連接的門在任何時候都必須鎖住
·干凈/骯臟標示牌需要掛在門上,用來提示消毒隔離室室的狀態(tài)
·在消毒隔離室室工作后,必須填寫消毒隔離室室登記表
·在完成在消毒隔離室室的工作后,要清潔雙手
必須穿著隔離服、靴子和手套
·穿上隔離服,靴子和手套
·把去往農(nóng)場的門鎖上
·確保加熱燈開啟和消毒液可用
物品進入消毒隔離室
·所有進入消毒隔離室的物品都必須清潔干燥
·外部人員不能進入消毒隔離室
·進入消毒隔離室室的物品要經(jīng)過檢查簽收
·所有簽收進入消毒隔離室的物品都需要被仔細噴灑過硫酸氫鉀消毒液
·確保所有物品的表面都被噴灑過硫酸氫鉀消毒液,包括箱子和包的所有面
·如果可以,把物品放在架子上晾干
·使用過硫酸氫鉀消毒液對消毒隔離室的地板消毒
脫去靴子、隔離服和手套
·不要穿著隔離服裝進入農(nóng)場
·在消毒隔離室里脫去手套并丟在消毒隔離室的垃圾箱里
·先脫掉一只靴子,然后把同一只腳的隔離服脫掉,最后把沒穿靴子的腳放在農(nóng)場邊
·用同樣的步驟脫掉另一只腳的靴子和隔離服
·最后脫去手套并丟在消毒隔離室的垃圾箱里

離開消毒隔離室的時要隨手關(guān)門并且上鎖,在消毒隔離室外的清單上記錄進入信息
·離開消毒隔離室的時候要脫去隔離服,隨手關(guān)門并且上鎖
·在消毒隔離室外的清單上記錄時間
·離開前要確保在門上掛上“骯臟標示”牌
·洗手,確保沒有把任何致病菌帶入農(nóng)場

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