食品工業(yè)副產(chǎn)品使用注意事項(xiàng)：

1、含有較高的纖維和非淀粉多糖等，注意補(bǔ)充相應(yīng)的酶制劑以及調(diào)整日糧的營(yíng)養(yǎng)濃度。

2、水分含量高，容易發(fā)酵變質(zhì)，影響飼用價(jià)值。

啤酒糟

啤酒糟是大麥移去可溶性碳水化合物后的蛋白質(zhì)、纖維、脂肪、維生素及礦物質(zhì)濃縮物，故其成分特性除淀粉較少外，其它則與大麥類(lèi)似。粗蛋白含量中等，粗纖維高，礦物質(zhì)、維生素成分均佳，粗脂肪高達(dá)5-8%，其中亞麻酸就占50%以上，無(wú)氮浸出物約30-43%，以五糖類(lèi)戊聚糖為主，故單胃動(dòng)物對(duì)其利用率不高。因比重輕，能量低，飼料中用量不可太高。

蛋雞、種雞飼料中使用5-10%可改善產(chǎn)蛋率、受精率、孵化率及蛋重，并減少軟便現(xiàn)象。

肉雞飼料為避免影響熱能需求，用量宜少。

肉豬飼料中，用啤酒糟取代一半的蛋白質(zhì)來(lái)源仍可保持正常的增重及飼料效率，但需補(bǔ)充所缺乏的賴氨酸。補(bǔ)足賴氨酸后，以20%及40%啤酒糟用于懷孕母豬飼料仍可獲得相當(dāng)滿意的繁殖成績(jī)。因纖維含量高，仔豬飼料中避免使用。

麥芽根

屬中等蛋白含量的原料，富含維生素B族，并具未知生長(zhǎng)因子效果，礦物質(zhì)中鈣多磷少。所含粗蛋白中近1/3屬硫胺類(lèi)，單胃動(dòng)物無(wú)法利用，且含大麥芽堿，具苦味。麥芽根中含有豐富的淀粉酶、麥芽酶、果糖酶及蛋白酶。

能量不高，能量需求大的飼料中應(yīng)避免使用，其它飼料則可酌量使用。

啤酒酵母

啤酒酵母屬高級(jí)蛋白質(zhì)來(lái)源，含有豐富的維生素B族、氨基酸、礦物質(zhì)及未知生長(zhǎng)因子。

不可當(dāng)雞飼料唯一蛋白質(zhì)來(lái)源，少量使用可增加適口性，促進(jìn)生長(zhǎng)，多用無(wú)益，以2-3%為宜。對(duì)禽畜健康具特殊效果，但因價(jià)格昂貴，僅用于幼畜飼料，用量約2-3%。

啤酒酵母可當(dāng)水產(chǎn)飼料的蛋白質(zhì)來(lái)源及誘食劑用，效果甚佳。

酒糟

蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及礦物質(zhì)的良好來(lái)源，并含未知生長(zhǎng)因子，一般而言，蛋氨酸及胱氨酸稍高，賴氨酸則明顯不足。以玉米、高梁等谷類(lèi)為原料酒糟的成分較佳；以薯類(lèi)為原料的酒糟粗纖維、粗灰分含量均高，因而飼用價(jià)值低，且其所含粗蛋白質(zhì)消化率差；以糖蜜為原料者，粗蛋白低，B2、泛酸含量高，所含粗灰分特別多。

少量用于蛋雞、種雞可促進(jìn)產(chǎn)蛋，改善孵化率，并減少脂肪肝，但用量宜在15%以下，育成期用量宜在10%以下。

對(duì)肉雞具有促進(jìn)生長(zhǎng)和食欲的效果，但因比重輕，能量不高，用量宜低，以5%以下為宜。

不宜用于幼豬。肉豬及種豬飼料則可取代麩糠類(lèi)原料，增加適口性并可作為蛋白質(zhì)來(lái)源使用，因氨基酸中賴氨酸及色氨酸較低，故不可當(dāng)唯一蛋白質(zhì)來(lái)源，用量以15%以下為宜。

酒糟粕因具未知生長(zhǎng)因子效果，風(fēng)味良好，故草食性及雜食性魚(yú)類(lèi)可酌量使用。

谷氨酸菌體蛋白

谷氨酸菌體蛋白是味精發(fā)酵生產(chǎn)谷氨酸的副產(chǎn)品，蛋白質(zhì)含量因提取工藝的不同，在50%-75%，粗脂肪4.3%，粗灰分和粗纖維含量較低，分別為3.1%和0.3%。

豬：用3%-4%味精菌體蛋白飼喂生長(zhǎng)豬后，豬群食欲旺盛、安靜，豬體皮毛細(xì)短油亮，皮膚紅潤(rùn)而光滑，可以提高其日增重，降低料肉比。中大豬日糧中最高可以用味精菌體蛋白代替20%的豆粕。

家禽：肉仔雞對(duì)味精菌體蛋白粉中能量和氨基酸的利用率均較低。與玉米-豆粕型日糧相比，肉雞日糧中添加10%的菌體蛋白對(duì)提高肉雞的采食量、日增重?zé)o顯著性差異，但可以顯著降低料肉比，降低腹瀉率。

反芻動(dòng)物：可以促進(jìn)肉牛生長(zhǎng)，提高飼料利用率和養(yǎng)殖效益，并對(duì)肉牛的健康、產(chǎn)肉量及牛肉品質(zhì)沒(méi)有不良影響，以3%的添加水平為宜。

飼料餅干渣

飼料餅干渣來(lái)自于一些大型食品廠不成形的餅干，其營(yíng)養(yǎng)成分：脂肪大于12%，蛋白大于7%，灰分小于2.5%，氣味香甜，適合在乳仔豬和育肥豬飼料中添加，增加飼料的適口性，提高其采食量，并可為其提供不可缺少的脂肪和蛋白質(zhì)，能有效的降低料肉比。