配合飼料就是按照豬飼養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)要求，將多種飼料原料按照一定的比例，采用特定的加工工藝配制而成地營養(yǎng)豐富的飼料產(chǎn)品。根據(jù)飼料中營養(yǎng)構(gòu)成、形態(tài)、飼喂對象等等可細(xì)分為多種具體分類參照項(xiàng)：(1)根據(jù)飼料形態(tài)可將最終的飼料產(chǎn)品細(xì)分為粉狀、濕拌料、顆粒料、膨化飼料等等。(2)根據(jù)飼料喂養(yǎng)對象不同可細(xì)分為乳豬料、斷奶仔豬料、生長豬料、育肥豬料、泌乳豬料、公豬料等等。(3)根據(jù)營養(yǎng)及用途可細(xì)分為添加劑預(yù)混飼料、濃縮飼料和全價(jià)配合飼料。本文介紹了全價(jià)配合飼料的設(shè)計(jì)原則與方法，為豬健康生長所需飼料的配制提供參考和借鑒。

1 全價(jià)配合飼料的設(shè)計(jì)原則

根據(jù)不同年齡豬的生長發(fā)育要求，把能量飼料、蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)及維生素預(yù)混料等等調(diào)和均勻配制而成的配合飼料。這種飼料不需要任何的添加劑及添加其他飼料，可以直接用來飼喂。其設(shè)計(jì)原則為：

第1，根據(jù)飼料標(biāo)準(zhǔn)要求設(shè)計(jì)飼料配方營養(yǎng)水平。首先要確定飼料配方中最大能力飼養(yǎng)的需求量，同時(shí)確定能量需求與蛋白質(zhì)的比例關(guān)系，然后再適度添加其他營養(yǎng)物質(zhì)，這樣就比較容易調(diào)整各能量元素之間的配伍關(guān)系。

第2，正確鑒別飼料原料的品質(zhì)。配比飼料之前，要正確評估飼料原料的規(guī)格、等級及其品性，確定飼料中所含營養(yǎng)成分、價(jià)值及含量，為配比做準(zhǔn)備。

第3，考慮豬的適口性。要根據(jù)豬的適口性選擇營養(yǎng)價(jià)值高利用率高，又經(jīng)濟(jì)的飼料作為配方中飼料原料的首選。

第4，原料符合標(biāo)準(zhǔn)要求。選用原料時(shí)，必須選擇安全可靠，符合有關(guān)飼料的安全法規(guī)和飼料原料的標(biāo)準(zhǔn)，必須選用新鮮、無毒、無害、無霉變、無污染的飼料。使其配合飼料對動(dòng)物本身是安全的，配合飼料產(chǎn)品對人體也必須是安全的。

第5，經(jīng)濟(jì)性原則。原料的選擇要優(yōu)先考慮合理利用本地區(qū)的農(nóng)副產(chǎn)品，這樣可實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，又不造成資源的浪費(fèi)。

2 飼料配方的設(shè)計(jì)方法

飼料配方的設(shè)計(jì)可借助計(jì)算器的手算法或者是電腦法進(jìn)行其中借助計(jì)算器的手算法較為普遍，常用的有試差法和交叉法而在農(nóng)村小規(guī)模養(yǎng)殖活動(dòng)開展中，試差法使用的較為普遍，本文將著重介紹。試差法是當(dāng)下農(nóng)村最常為采用的一種飼料配比設(shè)計(jì)方法，可用于飼料中多種營養(yǎng)指標(biāo)的計(jì)算，而不受到原料種類的限制。此外，這種方法簡單易學(xué)，不用借助精密的儀器，僅用紙筆、計(jì)算器即可計(jì)算出配方，非常適用于農(nóng)村養(yǎng)殖戶全價(jià)飼料及濃縮飼料配比的計(jì)算。這種方法不足之處是計(jì)算量比較大，要配比出符合要求的全價(jià)配合飼料，一般要經(jīng)過多次試算，較為盲目，核算投人時(shí)間和精力較大。

試差法配比思路:首先，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)擬出各種原料的大致比例，然后用各自的比例去乘該種原料所含的各種營養(yǎng)成分的百分比，再將各種原料的同種營養(yǎng)成分之和相加，即得該配方的每種營養(yǎng)成分總含量;將所得結(jié)果與飼養(yǎng)標(biāo)難比較，如有任一營養(yǎng)成分不足或超過，可通過增減相應(yīng)的原料進(jìn)行調(diào)整和重新計(jì)算，到相當(dāng)接近飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)為止。

試差法飼料配比的具體步驟：

第1，飼料配比前要確定飼喂對象，并進(jìn)一步確定飼喂標(biāo)準(zhǔn)。

第2，根據(jù)飼喂標(biāo)準(zhǔn)，選擇可使用原料。并根據(jù)原料營養(yǎng)成分表，確定這其中營養(yǎng)成分的含量。

第3，擬定配方。通常情況下，能力需求和蛋白質(zhì)含量是全價(jià)配合飼料的兩個(gè)重要指標(biāo)。而在生長育肥豬全價(jià)配合飼料中，能力需求指標(biāo)和蛋白質(zhì)含量指標(biāo)合計(jì)占飼料的98%左右。所以，擬定配方前，一定要確定配合飼料中能量需求與蛋白質(zhì)之間的關(guān)系比例，并盡量滿足這兩個(gè)指標(biāo)在飼料中所占的比例。一般情況下，我們把能力需求和蛋白質(zhì)含量指標(biāo)設(shè)計(jì)到96%，這樣可留下4%左右的比例添加其他礦物質(zhì)或者是添加劑。采用這種方法擬定配方，可在滿足能力需求和蛋白質(zhì)含量指標(biāo)在飼料中所占的比例要求的前提下，適量補(bǔ)充礦物質(zhì)、氨基酸以及微量元素添加劑等，可有效避免多種指標(biāo)同時(shí)計(jì)算的麻煩,

配方擬定之后，可進(jìn)行反復(fù)的計(jì)算，將結(jié)果與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行詳細(xì)的比較，如果存在的差距比較明顯，可進(jìn)行調(diào)整，直到結(jié)果與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)接近時(shí)為最好。

第4，補(bǔ)充礦物質(zhì)。礦物質(zhì)補(bǔ)充過程中，首先應(yīng)考慮磷元素補(bǔ)充量。因?yàn)樵诹自靥砑舆m量的飼料中必定也含有足量的鈣元素，補(bǔ)充磷元素后，再計(jì)算鈣元素就更為容易了。對于食鹽含量的添加，可根據(jù)飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行計(jì)算，一般不考慮飼料中的含量。

第5，補(bǔ)充氨基酸添加劑。最后可根據(jù)需求量確定氨基酸的添加，一般在以玉米、大豆等為主要原料的大料配方中，可根據(jù)飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)來確定氨基酸的添加量，差多少補(bǔ)多少。目前可用于氨基酸補(bǔ)充的添加劑有賴氨酸和蛋氨酸添加劑，由此，在計(jì)算中只要確定這兩種氨基酸的添加比例即可。

3 結(jié)論

綜上所述，全價(jià)配合飼料是根據(jù)不同年齡豬生長發(fā)育要求，把能量飼料、蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)及維生素預(yù)混料等等調(diào)和均勻配制而成的配合飼料。設(shè)計(jì)原則遵循飼料配方營養(yǎng)水平符合飼料標(biāo)準(zhǔn)要求、正確鑒別飼料原料的品質(zhì)、考慮豬的適口性、原料符合標(biāo)準(zhǔn)要求、經(jīng)濟(jì)性原則幾大原則。飼料配方設(shè)計(jì)方法常用的有試差法和交叉法。而在農(nóng)村小規(guī)模養(yǎng)殖活動(dòng)開展中，試差法使用的較為普遍。第1，飼料配比前要確定飼喂對象，并進(jìn)一步確定飼喂標(biāo)準(zhǔn)。第2，根據(jù)飼喂標(biāo)準(zhǔn)，選擇可使用原料。第3，擬定配方。第4，補(bǔ)充礦物質(zhì)。第5，補(bǔ)充氨基酸添加劑。