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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近期，國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織抽檢蔬菜制品、飲料、餅干、肉制品、調(diào)味品、乳制品和糖果制品等7類食品897批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品887批次，不合格樣品10批次。其中，抽檢肉制品151批次，不合格樣品4批次。
本次抽檢的肉制品主要是醬鹵肉制品、食用血制品、熟肉干制品、調(diào)理肉制品（非速凍）、熏燒烤肉制品、熏煮香腸火腿制品、腌臘肉制品。共抽檢肉制品樣品151批次，覆蓋19個生產(chǎn)省份的56家（生產(chǎn)）企業(yè)。其中：1.抽檢醬鹵肉制品46批次，不合格樣品數(shù)1批次，檢出不合格的檢測項目為菌落總數(shù)、大腸菌群。2.抽檢熏煮香腸火腿制品70批次，不合格樣品數(shù)3批次，檢出不合格的檢測項目為菌落總數(shù)。3.抽檢食用血制品2批次，熟肉干制品24批次，調(diào)理肉制品（非速凍）1批次抽檢，熏燒烤肉制品3批次，腌臘肉制品5批次，均未發(fā)現(xiàn)不合格樣品。
標(biāo)稱吉林斯麥爾食品有限公司生產(chǎn)、由吉林斯麥爾食品有限公司銷售的香辣脆熏煮香腸、酒鬼王火腿腸和一品肉花火腿腸，菌落總數(shù)檢出值分別為75000CFU/g、540000CFU/g和150000CFU/g。比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過50000CFU/g）分別高出50%、高9.8倍和2倍。檢驗機構(gòu)為黑龍江省質(zhì)量監(jiān)督檢測研究院。
標(biāo)稱上海紫燕食品有限公司生產(chǎn)、由紫燕百味雞官方旗艦店在京東（網(wǎng)站）銷售的百味雞，菌落總數(shù)檢出值為15000000CFU/g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過80000CFU/g）高186.5倍；大腸菌群檢出值為4600MPN/100g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過150MPN/100g）高29.7倍。檢驗機構(gòu)為國家肉類食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改；經(jīng)營單位所在地食品藥品監(jiān)管部門已要求有關(guān)單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險，并依法予以查處。查處情況于2017年5月31日前報國家食品藥品監(jiān)督管理總局并向社會公布。
不合格產(chǎn)品信息（肉制品）
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序號 |
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 |
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 |
被抽樣單位名稱 |
被抽樣單位地址 |
樣品名稱 |
規(guī)格型號 |
商標(biāo) |
生產(chǎn)日期 |
不合格項目 |
檢驗結(jié)果 |
標(biāo)準(zhǔn)值 |
檢驗機構(gòu) |
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1 |
吉林斯麥爾食品有限公司 |
吉林省四平市梨樹縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)經(jīng)濟園 |
吉林斯麥爾食品有限公司 |
吉林省四平市梨樹縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)經(jīng)濟園 |
香辣脆熏煮香腸 |
145克/袋 |
斯麥爾 |
2016/8/23 |
菌落總數(shù) |
75000 |
≤50000 |
黑龍江省質(zhì)量監(jiān)督檢測研究院 |
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2 |
吉林斯麥爾食品有限公司 |
吉林省四平市梨樹縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)經(jīng)濟園 |
吉林斯麥爾食品有限公司 |
吉林省四平市梨樹縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)經(jīng)濟園 |
酒鬼王火腿腸 |
130克/支 |
斯麥爾 |
2016/8/20 |
菌落總數(shù) |
540000 |
≤50000 |
黑龍江省質(zhì)量監(jiān)督檢測研究院 |
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3 |
吉林斯麥爾食品有限公司 |
吉林省四平市梨樹縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)經(jīng)濟園 |
吉林斯麥爾食品有限公司 |
吉林省四平市梨樹縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)經(jīng)濟園 |
一品肉花火腿腸 |
280g/支 |
斯麥爾 |
2016/8/22 |
菌落總數(shù) |
150000 |
≤50000 |
黑龍江省質(zhì)量監(jiān)督檢測研究院 |
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4 |
上海紫燕食品有限公司 |
上海市閔行區(qū)莘莊工業(yè)園申南路215號 |
京東紫燕百味雞官方旗艦店 |
http://item.jd.com/10196854147.html |
百味雞 |
550g/袋 |
圖形 |
2016/7/27 |
菌落總數(shù) |
15000000 |
≤80000 |
國家肉類食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心 |
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