中國電子商務(wù)協(xié)會/農(nóng)牧專業(yè)委員會/會長

中加融達投資/謀易企業(yè)管理咨詢機構(gòu)/董事長/王中

最近很少寫和豬行情有關(guān)的內(nèi)容，但越是不寫，在微信中咨詢我的越多。今天上午有人在朋友圈里發(fā)了一段話：大致是說最近豬價的上漲，打了那些唱衰豬價的臉。所以，感覺到了該談?wù)劦臅r候了，算是對咨詢的朋友一并回復(fù)。

一、確定的：堅持豬價已經(jīng)進入下行通道的觀點

最近豬價漲了，重新又燃起了養(yǎng)豬人對未來的憧憬。有人說去年是金豬年，今年是銀豬年，虧的概率不大。其實，判斷豬價，如果判斷短期內(nèi)的價格很不容易，因為受不確定因素的影響很大。所以，除非每天盯著各地報價和影響因素，很難做短評。另外，作為養(yǎng)豬人來說，每天關(guān)注價格沒有意義，應(yīng)當關(guān)注的是“機會”，什么時候增加產(chǎn)能，什么時候出欄。簡單的說，就是要利用價格，而不是被價格左右。

雖然豬價是有“周期”的，但這個周期又那么的不確定。我們知道有起又有伏，但我們卻很難準確的知道什么時候起，什么時候伏。所以，還是看大趨勢，豬價高位已經(jīng)兩年了，這兩年，大家一直在拼命地擴大產(chǎn)能，盡可能的抓住這次豬價高位的紅利。所以，產(chǎn)能是否即將過剩不好說，但一直恢復(fù)和擴大卻是可以肯定的。

兩年了，大家想一想，下一步是上漲的概率大？還是下降的概率大？無法科學(xué)的判斷（豬價），那就只能賭，賭的是什么？是概率！賭的核心就是概率的大小。所以，我覺得豬價已經(jīng)進入下行通道了，這是大趨勢。但這中間有震蕩，這個震蕩不是大起大落，是相對緩和的起伏。僅這一個月來就有了三次起伏。但趨勢不改。這是確定的。

二、不確定的：環(huán)保整治的影響

中國養(yǎng)豬人從來沒有那么關(guān)心過環(huán)保部門，但今年一直很關(guān)注。有的人其實在感謝環(huán)保整治，因為，不管是事實還是輿論，它都實際上推高了豬價。但也有人恨死了環(huán)保部門和環(huán)保整治的執(zhí)行單位。他們一紙通知書就能決定你的生死，你沒有申訴的機會。所以，說環(huán)保整治砸了很多人的飯碗是不為過的。而環(huán)保風暴也的確讓一些豬場賺了更多的錢，這也是不爭的事實。所以，養(yǎng)豬人對環(huán)保風暴是愛恨交加。

環(huán)保風暴究竟消滅了多少產(chǎn)能？不知道！因為誰都給不出準確的數(shù)字，所以，我們只能憑“感覺”判斷，只能靠“猜”。但是，我一直認為，由于豬價高，母豬就是個印鈔機，所以，輕易都不會淘汰能繁母豬，更多的是轉(zhuǎn)移了。當然，無法做到全部轉(zhuǎn)移，還是有一部分被干掉了。

三、確定的：環(huán)保將成為成本的重要組成

以前養(yǎng)豬，環(huán)保成本很低，甚至可以忽略不計。所以，沒有投入就沒有處理，最后集中爆發(fā)，就集中處理。監(jiān)管者喜歡搞運動，這次就搞了個集中整治的運動，大家稱為“一刀切”。只要是一刀切，就談不上人性化和公平。那沒辦法。

未來，環(huán)保是一定要投入的，而且投入并不小。據(jù)說，“新希望”環(huán)保投入占到豬場建設(shè)的額15%，我了解了一下，規(guī)模企業(yè)的平均投入是13%-18%，這和處理方案有關(guān)。這是一次性投入，未來，還有每年的維護處理成本，大約在20-50元之間。所以，未來一頭豬里的成本至少要有幾十元是環(huán)保成本了。忘了，還有明年要實行的環(huán)保稅。

這也是可以確定的，就是不管你是否情愿，環(huán)保是必需投入的成本，不要僥幸，趕緊去選最適合的方案吧。

四、不確定的：博弈的決心

這兩年來，養(yǎng)豬廠和屠宰廠一直在博弈。顯然，養(yǎng)豬人暫時占了上風。但養(yǎng)豬人從來沒有一直占上風的情況，屠宰企業(yè)一直在找機會，抓到機會就會狠狠咬一口。今天，它有多憋屈，明天的報復(fù)就會有多狠。

博弈靠什么？手里的籌碼！現(xiàn)在養(yǎng)豬人手里有點籌碼，但并不是很多，因為從存欄體重上來看，現(xiàn)在大家都在賭價格，價格上漲反而不賣。如果確定會下跌，而且是不回頭的下跌，聰明的人就會果斷出手。而后知后覺的，會不得不集中出欄，這樣，就有了給屠宰企業(yè)壓價的機會。

博弈到了今天，下一步就看消費了，如果消費上不去，而豬的體重每天都在增加，延遲出欄帶來的是風險后移，這是大家要注意的。

現(xiàn)在看來，不確定的是博弈的心，人心難測。而人心（對豬價的信心）是最不確定的。所以，不確定的東西疊加了確定的，這2017年的下半年，對養(yǎng)豬人來說，實在是很煎熬。