有網友問:這些年打工攢了比錢,現(xiàn)在想回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),問養(yǎng)豬是不是條好路子?
在這個養(yǎng)豬行業(yè)調整的時期,不少中小豬場做了行業(yè)升級的炮灰,但養(yǎng)豬這塊蛋糕又充滿了誘惑,看得見發(fā)展的空間,畢竟中國人每年要消耗五千萬噸豬肉,數(shù)億頭生豬,豬肉屬于市場剛需不會改變性質。
規(guī)模化、集團化程度在提高
以往國內大部分生豬都是有年產能低于500頭的豬場提供的,即使是像溫氏這種年出欄肥豬近2000萬頭的豬場還占比不到全國總出欄量的1/25,散戶一直是主力軍。近年來得益于養(yǎng)殖管理方式和自動化智能化設備的投入,政府的扶植和鼓勵養(yǎng)豬走向集團化和規(guī)范化,生產成績提高、養(yǎng)殖成本降低,讓規(guī)?;i場得到很好的發(fā)展。
成本和收益的變化讓這個行業(yè)不斷淘汰弱者
成本問題之前一直是中小豬場的優(yōu)勢,散養(yǎng)戶人工土地成本非常低,能夠根據(jù)行情情況迅速的調整養(yǎng)殖量;規(guī)模豬場因為較高的飼料成本,人員管理成本和土地租金,加上大的存欄基數(shù),不利于調整養(yǎng)殖量。如今一些先進的管理方式運用和自動化養(yǎng)殖設備的使用,通過規(guī)模化優(yōu)勢用更低的成本價采購到飼料、獸藥和疫苗,加上對豬種和養(yǎng)殖方式的改善,料肉比下降到2.5,成本控制到5.5元,前幾年低豬價11元/kg的時期,不少豬場虧損,類似于溫氏這種企業(yè)還在快速擴大,因為他們的成本只有10.5元/kg,還是能夠盈利。
養(yǎng)豬利潤空間在縮小,散養(yǎng)不如打工
規(guī)模化豬場不會直接吞并掉中小豬場,但會讓養(yǎng)豬利潤逐漸降低,低到養(yǎng)豬收益還不如打工的程度。規(guī)?;潭忍岣吆螅i出欄會越來越穩(wěn)定,豬價起伏程度降低;散養(yǎng)戶對豬價波動非常敏感,出欄甚至不是根據(jù)肥豬體重和日齡來的,決定出欄大部分是豬價高低;而規(guī)模豬場不會將精力放在研究豬價上,會盡最大可能的降低成本和提高生產成績,豬價交由市場規(guī)律去決定。當養(yǎng)一頭豬毛利不到一百元時,還有多少小豬場愿意花大資金繼續(xù)養(yǎng)豬了?
環(huán)保問題給養(yǎng)殖戶不留余地,周邊關系難處理
豬場排污和糞污處理歷來是重點問題,不僅國家對這方面要求愈發(fā)嚴格,同時也是對豬場和當?shù)卮迕耜P系的考驗。在和以往粗放式直排,豬場必定面臨破產,罰到破產或者老板被拘留的例子不是沒有,中小豬場不同于大型豬場有資金和技術去處理糞污,現(xiàn)行業(yè)內缺乏統(tǒng)一有效的方式讓小豬場高效低成本的處理這個問題,環(huán)保成本提高養(yǎng)豬業(yè)入門的門檻;豬場與村民之間的關系很難處理,及時是本地人也會因為養(yǎng)豬場與村民存在沖突,譬如前年去年豬價高漲,問題就來了,不少豬場都遇到過村民堵門情況,排污、空氣、可能影響地下水質、運豬運飼料車壓壞了路、占了村里的土地、用電太多拉低了村里的電壓等等各種由頭,多的就不說了。
養(yǎng)豬還是有空間,需改變模式
政府對農民要不要養(yǎng)豬其實是有點矛盾的,放任發(fā)展又破壞環(huán)境,容易被點名,且養(yǎng)殖是不納稅的;如果完全禁養(yǎng),首先就得面臨拆遷問題,有錢補貼還好,豬場全部關停之后農民沒了工作,又不利于社會穩(wěn)定,尤其是無其他支柱產業(yè)的地區(qū)。所以大部分地區(qū)不會一刀切,也不會完全禁養(yǎng),但要杜絕污染,新投資養(yǎng)豬場要先了解當?shù)卣撸鉀Q排污問題,如種養(yǎng)結合、小豬場沼氣池、發(fā)酵床、精品放養(yǎng)等等,公司+農戶這類輕資產化養(yǎng)殖是不錯的出路。
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