5月7日晚間，萬(wàn)洲國(guó)際宣布，集團(tuán)旗下史密斯菲爾德食品位于南達(dá)科他州的蘇福爾斯工廠將于5月11日分階段重開(kāi)。

蘇福爾斯工廠是美國(guó)最大豬肉加工廠之一，占全美豬肉產(chǎn)量4%至5%，此前因數(shù)百名員工確診而已關(guān)停三個(gè)多星期。 該工廠每周供應(yīng)近1.3億份食物，相當(dāng)于每天供應(yīng)約1800萬(wàn)份食物，旗下有3700名員工，并且有超過(guò) 550個(gè)獨(dú)立家庭農(nóng)戶(hù)為工廠提供產(chǎn)品。

為了緩解肉類(lèi)食品的供應(yīng)短缺，美國(guó)總統(tǒng)特朗普上周簽署行政命令，動(dòng)用《國(guó)防生產(chǎn)法》授權(quán)要求美國(guó)肉類(lèi)加工廠在新冠病毒疫情期間，繼續(xù)營(yíng)運(yùn)，確保向美國(guó)消費(fèi)者持續(xù)供應(yīng)牛肉、豬肉和禽肉等產(chǎn)品。

肉類(lèi)包裝加工成美疫情爆發(fā)重災(zāi)區(qū)之一

萬(wàn)洲國(guó)際表示，蘇福爾斯工廠將于5月11日重開(kāi)屠宰區(qū)，預(yù)計(jì)5月下旬全面復(fù)工。南達(dá)科他州政府正在統(tǒng)籌安排病毒測(cè)試，所有史密斯菲爾德員工均可在返回工作崗位前進(jìn)行測(cè)試。迄今為止，已有2000多名員工接受了測(cè)試。隨著公司逐步恢復(fù)運(yùn)營(yíng)，預(yù)期未來(lái)幾周將有更多員工接受測(cè)試。

美國(guó)最大肉類(lèi)供應(yīng)商泰森食品（Tyson Foods）4月暫時(shí)關(guān)閉其位于愛(ài)荷華州滑鐵盧的豬肉加工廠。上述豬肉加工廠已于5月7日重新恢復(fù)生產(chǎn)。泰森集團(tuán)此前關(guān)閉了6家工廠，公司主席John Tyson日前在報(bào)紙刊登廣告表示，美國(guó)食品供應(yīng)鏈正在崩潰。

據(jù)了解，受疫情蔓延影響，自4月以來(lái)美國(guó)多家主要肉類(lèi)和家禽加工商，因部分員工感染新冠肺炎而被迫暫停部分工廠，導(dǎo)致美國(guó)的肉類(lèi)食品價(jià)格大幅上漲。

由于工作環(huán)境擁擠、潮濕，使得肉類(lèi)包裝加工成為美國(guó)疫情爆發(fā)的重災(zāi)區(qū)之一。根據(jù)美國(guó)疾控中心日前發(fā)布的報(bào)告顯示，美國(guó)共有115個(gè)肉類(lèi)及家禽加工廠出現(xiàn)員工確診，目前共有4913宗確診案例，占該行業(yè)總員工人數(shù)的1%，并有20人死亡。

美鮮肉的價(jià)格同比上漲8.1%

數(shù)據(jù)顯示，截至4月25日的一周內(nèi)，美國(guó)新鮮肉類(lèi)的價(jià)格同比上漲了8.1%。來(lái)自CoBank的一份報(bào)告稱(chēng)，預(yù)計(jì)今年美國(guó)豬肉及牛肉的產(chǎn)量同比下跌了約35%，因此價(jià)格漲幅相比2019年將達(dá)到20%。該行的首席動(dòng)物蛋白經(jīng)濟(jì)學(xué)家Will Sawyer坦言，美國(guó)的豬肉價(jià)格在過(guò)去20年內(nèi)只出現(xiàn)過(guò)兩次漲幅超過(guò)10%。

同時(shí)，美國(guó)大型連鎖超市Costco在美國(guó)官網(wǎng)發(fā)表聲明，為滿(mǎn)足更多顧客的需求，在新鮮肉類(lèi)方面，自5月4日起，將對(duì)牛肉、豬肉及雞肉、魚(yú)類(lèi)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)限購(gòu)，每位會(huì)員最多只能購(gòu)買(mǎi)3件。

據(jù)21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者了解，Costco官網(wǎng)上部分肉類(lèi)產(chǎn)品已經(jīng)出現(xiàn)斷貨。盡管Costco表示限購(gòu)措施只是暫時(shí)的，但并未公布具體的截止日期。