白羽肉雞是快餐以及雞胸等分割品的常見(jiàn)原料。目前，我國(guó)白羽肉雞消費(fèi)占整個(gè)雞肉市場(chǎng)的50%左右。去年白羽肉雞企業(yè)利潤(rùn)大幅下滑，但近期這一品種的雞苗價(jià)格出現(xiàn)了連續(xù)的上漲。

在山東昌邑市一家父母代種雞場(chǎng)，銷售經(jīng)理劉緒章正指揮工作人員對(duì)當(dāng)天生產(chǎn)的雞苗進(jìn)行分揀、防疫和包裝。他告訴記者，這批雞苗的出場(chǎng)價(jià)格是每羽5.7元，比較年初和去年同期價(jià)格都有明顯的上漲。

劉緒章介紹，雞苗價(jià)格上漲一方面是受到春節(jié)旺季消費(fèi)需求拉動(dòng)、肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)補(bǔ)欄增加所致，像他們企業(yè)現(xiàn)在每天提供10萬(wàn)羽商品代雞苗，但仍然有30%的供應(yīng)缺口，而造成雞苗出現(xiàn)階段性供不應(yīng)求的局面，原因還要追溯到去年，由于受到新冠肺炎疫情影響、雞苗價(jià)格持續(xù)走低，他們企業(yè)虧損嚴(yán)重，下半年淘汰了部分父母代種雞。

記者在山東采訪時(shí)了解到，雞苗市場(chǎng)供需偏緊、價(jià)格走高，目前種雞場(chǎng)盈利情況也有明顯改觀。