風(fēng)和日暖，山坡上草青竹翠。在安徽省廬江縣礬山鎮(zhèn)東明村一個叫棲鳳嶺的山崗，26歲的大學(xué)畢業(yè)生劉慶鋒，身著一身藍色工作服，正在山崗上馴遛黑黝黝的豬。

“從豬舍到山崗，這些豬每天上山、入舍、聽歌、洗澡，都是定時、定點、定位的。這樣環(huán)境里面養(yǎng)殖的豬，肉質(zhì)也是靈動的，口感自然好?！眲c鋒自信地說。

劉慶鋒回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，選擇養(yǎng)土黑豬，除了與大學(xué)所學(xué)動物科學(xué)專業(yè)有關(guān)之外，更多的是得益于他在大學(xué)實習(xí)期間受到的啟發(fā)。

2010年，尚在安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)讀大二的劉慶鋒，有緣來到六安市一家生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司實習(xí)。該公司的養(yǎng)殖模式是前期圈養(yǎng)，后期放養(yǎng)。盡管生長周期是普通豬的兩倍以上，而且要長期提供青飼料，但正因為如此，能夠保持豬肉的品質(zhì)，所以豬肉市場銷路一路看漲。此時的劉慶鋒，在心里默默種下了回鄉(xiāng)養(yǎng)豬創(chuàng)業(yè)的種子。

2011年7月，剛畢業(yè)的劉慶鋒慕名來到南京一家原種豬場實習(xí)。他從飼養(yǎng)員、組長干到主管，利用一年的時間，學(xué)習(xí)企業(yè)運營、管理。2012年7月，劉慶鋒又來到上海青浦生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，學(xué)習(xí)農(nóng)產(chǎn)品銷售，對農(nóng)副產(chǎn)品市場營銷的基本規(guī)律有了一定的了解。

經(jīng)過這樣的前期準備，劉慶鋒堅定了回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的夢想。

“當年返鄉(xiāng)養(yǎng)豬的時候是所有人都不理解的，不管是父母還是女朋友都反對他畢業(yè)回家養(yǎng)豬?！眲c鋒回憶說，但他不顧這些壓力，靠著借來的5萬開始了自己的養(yǎng)豬生涯。2013年初，劉慶鋒回到家鄉(xiāng)，選擇了離家500米開外的一處山岡。在畜牧部門指導(dǎo)下，他取得了《動物防疫合格證》，從山里農(nóng)戶中選購?fù)梁谧胸i100頭，創(chuàng)辦起了養(yǎng)殖場。當年底，首批40頭黑豬出欄，產(chǎn)肉6000多斤，產(chǎn)值10多萬元，全部銷往本地市場。

劉慶鋒感覺到一個人的力量微弱。于是，2014年新年剛過，他便動員鄰縣望江、宿松的兩個大學(xué)同學(xué)，加入了自己的創(chuàng)業(yè)團隊。闖市場、發(fā)微信、做電商，線上線下，三個同學(xué)勁往一處使。女朋友由不理解到支持，最后與他結(jié)婚了，一起當起了“豬倌”。

“剛創(chuàng)業(yè)的時候，對銷售考慮得并不周全，可我卻能在創(chuàng)業(yè)的過程中不斷尋找市場突破口，不僅一步步打開了本地市場，還把黑豬肉賣向了全國?！眲c鋒靠著自己敏銳的洞察力和果斷的執(zhí)行力，從對銷售一竅不通到供不應(yīng)求，在自己的創(chuàng)業(yè)路上越走越有信心。

“有了好的產(chǎn)品，必須要有品牌。”劉慶鋒注重走品牌發(fā)展之路，在生意做得風(fēng)生水起的時候，他組織成立了“廬南”黑豬生態(tài)養(yǎng)殖場，隨后又成立農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，逐步形成了以東明村棲鳳嶺為養(yǎng)殖基地，礬山鎮(zhèn)指定地點為屠宰點，縣城為加工、包裝，電商銷售和實體店為一體的養(yǎng)、加、銷產(chǎn)業(yè)鏈。在現(xiàn)場，筆者看到每頭黑豬的耳朵上都帶有數(shù)字標牌。劉慶鋒說，每頭豬都有這樣的“身份證”。“將來，基地還要對養(yǎng)殖過程實行全程監(jiān)控。消費者只要在家里輕點鼠標，掃描二維碼，就可在家看到每頭豬的生態(tài)、健康養(yǎng)殖全過程，消費更加安全、放心。”

搞養(yǎng)殖，糞便不好處理；搞種植，肥料成本高。成立農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，就是有效地把養(yǎng)殖和種植結(jié)合起來發(fā)展循環(huán)種養(yǎng)，既解決養(yǎng)殖糞便不污染環(huán)境，又節(jié)省種植購肥成本。

“別看我養(yǎng)了那么多豬，豬糞沒外流，而是通過一個7米多深4米多寬的大沼氣池處理后，全部抽到山坡上和田頭，作農(nóng)家肥灌溉了莊稼。”劉慶鋒說，光肥料成本，就節(jié)約3萬來塊錢。更何況，種出來的水稻顆粒飽滿，打出來的米煮飯香，賣稻谷比其他農(nóng)戶高。去年除了養(yǎng)豬獲得300余萬元的純收入外，100畝水稻田還收獲了10萬多斤稻谷，30來畝旱地的油菜、紅苕、生姜、桂花綠化樹還獲得了50多萬元的收入。