為了致富夢(mèng)，加入全國(guó)養(yǎng)殖大潮，多年艱苦奮戰(zhàn)，打造“鳳凰蛋”。先富帶后富，成立合作社，成為小康路上領(lǐng)頭人。山東省巾幗星火創(chuàng)業(yè)示范基地—寧陽(yáng)新燕養(yǎng)殖合作社如何在養(yǎng)殖大潮中翻起浪花?如何成就一枚“鳳凰蛋”?又是如何成為致富路上帶頭人的?對(duì)此，《國(guó)際家禽》與普萊柯生物工程股份有限公司實(shí)地采訪了寧陽(yáng)縣農(nóng)村致富帶頭人、寧陽(yáng)新燕養(yǎng)殖合作社理事長(zhǎng)——?jiǎng)⑵G、劉新占夫婦。

寧陽(yáng)新燕養(yǎng)殖合作社理事長(zhǎng)——?jiǎng)⑵G、劉新占夫婦

《國(guó)際家禽》：請(qǐng)您簡(jiǎn)述一下您和您的妻子是如何帶領(lǐng)鄉(xiāng)親脫貧致富的?

劉新占：在我看來，之所以能夠有今天的成績(jī)，還是在于最初的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)的積累。畢業(yè)后，我在一個(gè)養(yǎng)雞場(chǎng)工作四年，幸運(yùn)的是，這個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)和專業(yè)的老師和教授都有合作，老師和教授會(huì)經(jīng)常到此對(duì)養(yǎng)殖進(jìn)行指導(dǎo)，這個(gè)過程也是我學(xué)習(xí)的“黃金時(shí)期”。同時(shí)，自己向教授請(qǐng)教問題，這種交流下也與山東農(nóng)大和中國(guó)農(nóng)大的老師和教授建立了很深的革命情誼。

在養(yǎng)殖場(chǎng)工作四年后，全國(guó)掀起了“養(yǎng)殖潮”，在周圍環(huán)境影響下，自己也加入到養(yǎng)殖大軍，得益于自己四年養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的積累，很快在周圍脫穎而出。但周圍的養(yǎng)殖戶就沒有那么幸運(yùn)，因?yàn)槿狈?jīng)驗(yàn)和相關(guān)的專業(yè)指導(dǎo)，很多都在虧損。發(fā)現(xiàn)鄉(xiāng)親們的這種處境后，自己就傾囊相授，將自己的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)和心得告訴他們，慢慢地大家的狀況都得到了好轉(zhuǎn)。再者，自己在飼料和藥物采購(gòu)上能買到性價(jià)比相對(duì)較高的產(chǎn)品，大家紛紛開始讓我給他們帶貨。并于2009年6月，我們注冊(cè)成立寧陽(yáng)縣新燕畜禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社，實(shí)現(xiàn)了優(yōu)良品種、飼料、專業(yè)技術(shù)、銷售渠道等的共享。在周圍的養(yǎng)殖戶入社后，劉艷為他們提供蛋雞苗、飼料，上門跟蹤服務(wù)、防疫指導(dǎo)等，市場(chǎng)行情也能及時(shí)掌握。如今，合作社的養(yǎng)殖戶發(fā)展到216家，除了寧陽(yáng)縣125家外，還涉及泗水、岱岳、曲阜等其它縣市區(qū)91家。并實(shí)現(xiàn)了銷售額3000多萬(wàn)元，利潤(rùn)360萬(wàn)元營(yíng)收指標(biāo)。而且，在我們自己的養(yǎng)殖場(chǎng)，我們單獨(dú)為周圍的貧困戶提供工作機(jī)會(huì)，帶領(lǐng)全民富裕。

但是，在此過程中，我也遇到過挫折。因?yàn)閯傞_始在養(yǎng)雞場(chǎng)四年的工作都是在養(yǎng)肉雞，后來自己創(chuàng)業(yè)養(yǎng)的是蛋雞。雖然都是雞，但是在養(yǎng)殖上卻有很大的區(qū)別，不管是管理還是疾病的防控和治療均是如此。最初的幾批蛋雞養(yǎng)殖均出現(xiàn)了不同程度的虧損，后續(xù)自己就與農(nóng)大的老師進(jìn)行溝通和請(qǐng)教，并主動(dòng)參加各種蛋雞養(yǎng)殖研討會(huì)，將自己學(xué)習(xí)到的知識(shí)在實(shí)踐中得以發(fā)揮。得益于這些，自己的蛋雞養(yǎng)殖才能好轉(zhuǎn)，同時(shí)也能帶領(lǐng)鄉(xiāng)親轉(zhuǎn)虧為盈。就是在這樣的情況下，我們?cè)阶鲈酱?，直到現(xiàn)在的規(guī)模。

我認(rèn)為，我們合作社有合作的良好素質(zhì)，有自己的理念，也有好產(chǎn)品，誠(chéng)信是基本的，為消費(fèi)者提供可信賴的高品質(zhì)產(chǎn)品是必需的，長(zhǎng)期發(fā)展對(duì)我們對(duì)所有企業(yè)都是最重要的。

《國(guó)際家禽》：新冠疫情的發(fā)生，養(yǎng)殖業(yè)受損慘重，合作社的運(yùn)轉(zhuǎn)是否受到影響?

劉艷：新冠疫情發(fā)生后，我國(guó)實(shí)行了嚴(yán)格的防控政策，封路、封村的措施導(dǎo)致飼料運(yùn)輸嚴(yán)重受阻，以及后續(xù)企業(yè)復(fù)工面臨的招工難等問題，均對(duì)我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈上的各產(chǎn)業(yè)都造成了嚴(yán)重影響。但對(duì)于我們合作社來說，新冠疫情造成的影響并沒有那么嚴(yán)重，這也是我們合作社面臨風(fēng)險(xiǎn)的一個(gè)優(yōu)勢(shì)所在。

首先，在飼料原料問題上，很早之前，我們?cè)谶^年過節(jié)時(shí)都有屯糧的習(xí)慣，保障蛋雞的飼料供應(yīng)不受影響，也得益于我們這個(gè)習(xí)慣，在疫情期間原料運(yùn)輸停滯并沒有造成很大的損失。第二，復(fù)工難的問題，因?yàn)槲覀兌际潜镜厝俗约涸谧鲳B(yǎng)殖，不存在太多外地員工的問題，我們自己每天還能夠很好地飼喂蛋雞。第三，雞蛋的銷售，目前我們合作社的規(guī)模還不算很大，而且合作社養(yǎng)殖戶的地區(qū)發(fā)布也很均勻，雖然疫情期間道路封堵，但雞蛋的銷售卻沒有受到影響，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶生產(chǎn)的雞蛋能夠很好地分銷給消費(fèi)者。

《國(guó)際家禽》：2020年，我國(guó)進(jìn)入無(wú)抗元年，您是如何看待飼料無(wú)抗、養(yǎng)殖減抗的?又是怎么做的?

劉艷：2014年，我們看見一則報(bào)道，抗生素的濫用將導(dǎo)致“超級(jí)細(xì)菌”的出現(xiàn)，將來會(huì)嚴(yán)重影響人們的生命安全，雖然當(dāng)時(shí)國(guó)家還沒出臺(tái)養(yǎng)殖禁抗政策，但那則報(bào)道卻給了我很大的感觸，也就是從那時(shí)起，我們夫妻就開始減少抗生素的使用，并組織和要求合作社的養(yǎng)殖戶也要一步步做到，組織大家參加企業(yè)會(huì)議和行業(yè)會(huì)議學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)。剛開始，養(yǎng)殖戶對(duì)此也很抵觸，認(rèn)為不使用抗生素蛋雞疾病就沒辦法治療。但是，在我們合作的企業(yè)以及關(guān)系很好的老師指導(dǎo)下，我們開始注重飼養(yǎng)管理，改善通風(fēng)、溫控和飲水等各種管理措施，以及在飼料、疫苗等各個(gè)環(huán)節(jié)上進(jìn)行提高生物安全，更好地改善蛋雞的生長(zhǎng)環(huán)境，提高它們的抗病能力。在種種措施下，蛋雞養(yǎng)殖過程中發(fā)病率降低，即使有發(fā)病的，我們也可以用中獸藥、益生菌等替抗產(chǎn)品讓其疾病得以改善。

我認(rèn)為，我們合作社有合作的良好素質(zhì)，有自己的理念，也有好產(chǎn)品，誠(chéng)信是基本的，為消費(fèi)者提供可信賴的高品質(zhì)產(chǎn)品是必需的，長(zhǎng)期發(fā)展對(duì)我們對(duì)所有企業(yè)都是最重要的。減抗、禁抗后，我們的養(yǎng)殖成本有所增加，但是換一個(gè)角度來看，因?yàn)榭股厥褂玫臏p少，雞蛋的價(jià)值也得到提升，同時(shí)因?yàn)樯锇踩母纳?，蛋雞產(chǎn)蛋性能得以提升，這些都能夠增加養(yǎng)殖戶的收入。

《國(guó)際家禽》：目前，合作社已經(jīng)打出“鳳凰蛋”的品牌，那么您是如何看待品牌蛋的發(fā)展的?未來的3到5年，合作社又有怎樣的發(fā)展規(guī)劃?

劉新占：在我看來，現(xiàn)在雞蛋要做出新產(chǎn)品，很難;要做成像正大、圣迪樂村等的大品牌，同樣很難。如果要做成一個(gè)品牌，必須要得到消費(fèi)者和市場(chǎng)的認(rèn)可，提高自己產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率。如果不能做到這些，就沒辦法提高像雞蛋這樣的初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品的附加值，因此我們首先保證雞蛋的品質(zhì);第二改善雞蛋的風(fēng)味;其次還要保證良好品質(zhì)的可持續(xù)，在產(chǎn)品上不能有任何疏忽。另外，大品牌的雞蛋在大城市能夠賣出一個(gè)很好的價(jià)格，但對(duì)于我們合作社來說還是有些遙遠(yuǎn)，對(duì)我們縣城的消費(fèi)者來說也不能接受如此高的價(jià)格。我認(rèn)為，人的幸福指數(shù)不是能有多少錢，買多貴的產(chǎn)品，還是要看消費(fèi)習(xí)慣。因此，我們合作社的雞蛋在我們自己的縣城能夠做到市場(chǎng)占有率最大就已經(jīng)足夠，在此基礎(chǔ)上，我們做好我們的雞蛋，盡可能提高雞蛋的價(jià)值，得到消費(fèi)者的認(rèn)可，從而提高合作社的效益。

未來的3到5年，我也有著自己的小規(guī)劃，慢慢擴(kuò)大自己養(yǎng)殖場(chǎng)的養(yǎng)殖規(guī)模，達(dá)到50萬(wàn)羽的養(yǎng)殖量;其次，篩選出3萬(wàn)羽蛋雞單獨(dú)飼喂，單獨(dú)生產(chǎn)一個(gè)“鳳凰蛋”外的品牌蛋，來迎合市場(chǎng)的變化，同時(shí)也為合作社的生產(chǎn)探索出更多的出路。對(duì)于合作社來講，未來的3到5年，在盡可能擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模的同時(shí)，不斷完善制度，做到工業(yè)化的管理，這對(duì)于合作社的發(fā)展或許是一個(gè)更為正確的方向。