時(shí)間，是不言不語的記錄者，是不可或缺的參與者，是執(zhí)炬相望的見證者。時(shí)間的沉淀，沒有讓某一款產(chǎn)品、某一個(gè)系統(tǒng)、某一些企業(yè)與我們漸行漸遠(yuǎn)，傳承與創(chuàng)新，卻會(huì)使有所崇尚者永遠(yuǎn)年輕。今年業(yè)已成立四十年的圣農(nóng)集團(tuán)，就是這樣的一家令人尊敬的企業(yè)。四十年前，成立于福建省光澤縣的一家小型養(yǎng)雞場，四十年后，是以獨(dú)樹一幟的“自育·自繁·自養(yǎng)·自宰·深加工”的閉環(huán)管理的中國白羽肉雞行業(yè)龍頭企業(yè)。

正值禮藍(lán)動(dòng)保家禽健康追蹤系統(tǒng)（HTSi）及和美酵素?上市三十周年之際，禮藍(lán)邀約圣農(nóng)發(fā)展副總裁安翔，談?wù)勱P(guān)于圣農(nóng)的故事。

破局：“圣澤901”

“圣農(nóng)，四十年只做一件事，養(yǎng)好一只雞，那就是白羽肉雞。”圣農(nóng)發(fā)展副總裁安翔自豪地如是說。專注如初，如同1983年在光澤縣成立的一家小小的養(yǎng)雞場開始，2023年的圣農(nóng)集團(tuán)，依然專注在白羽肉雞產(chǎn)業(yè)鏈。

四十年的發(fā)展，濃縮成此刻的光彩華章，但圣農(nóng)發(fā)展道路上的艱辛阻礙也不曾缺少。在畜禽業(yè)，源頭的品種研發(fā)是核心問題。長期以來，國內(nèi)飼養(yǎng)的奶牛、肉牛、肉雞、生豬都以引進(jìn)品種為主，“白羽肉雞的種源問題更是讓從業(yè)者無比擔(dān)憂，在2021年之前，100%都依賴進(jìn)口。種源資源是養(yǎng)殖企業(yè)的命脈，是養(yǎng)殖端的核心科技，掌握了種源，自然就擁有了一定話語權(quán)，但我們圣農(nóng)要做的就是打破當(dāng)時(shí)的困局”，安翔笑著說道。

中國養(yǎng)雞企業(yè)每年需進(jìn)口上百萬套祖代雞苗，于是在2011年傅光明董事長拍板啟動(dòng)了圣農(nóng)的育種項(xiàng)目。背靠在武夷山里的育種研究默默進(jìn)行8年之后，圣農(nóng)集團(tuán)沒有受各方因素影響而停止育種，最終傅光明董事長在獲得負(fù)責(zé)育種團(tuán)隊(duì)肯定的答復(fù)之后，從2019年2月開始，逐步替換為自主品種。2021年12月3日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布公告，“圣澤901”白羽肉雞新品種通過國家畜禽遺傳資源委員會(huì)審定，此后開始推向全國市場，圣農(nóng)由此成為世界第三大白羽肉雞種源公司。到2022年，集團(tuán)旗下的養(yǎng)殖場全部換成了自主品種。

育種是一個(gè)極小概率事件，周期長，投入大，風(fēng)險(xiǎn)高。從飼料加工到養(yǎng)殖、屠宰、深加工乃至物流運(yùn)輸，全產(chǎn)業(yè)鏈模式自建體系復(fù)雜，系統(tǒng)管理難度很大。這兩件難而正確的事情，既提高了圣農(nóng)的市場競爭力，也讓企業(yè)對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控能力走上一個(gè)全新的臺(tái)階?！笆マr(nóng)在十幾年前，投入十幾億研發(fā)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的祖代雞品種，不光是為了圣農(nóng)的未來，更是為了中國白羽肉雞的未來?！边@是圣農(nóng)人發(fā)出的最強(qiáng)音。

超越：全產(chǎn)業(yè)鏈可持續(xù)發(fā)展

“從整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈布局來看，圣農(nóng)已經(jīng)建立了很完整的，從原種到食品深加工的一條龍全產(chǎn)業(yè)鏈。圣農(nóng)的競爭對(duì)手，就是我們自己，未來需要持續(xù)去超越自我為行業(yè)帶來源源不斷的價(jià)值?！?/strong>四十年的時(shí)光，從傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)一路走來的圣農(nóng)，在超越自我，完成革新上，給出了自己的答案。