隨著春節(jié)結(jié)束，豬肉消費進入到淡季，豬肉價格持續(xù)下行。目前生豬產(chǎn)能充足，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部17日發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，1月份，全國生豬出欄量環(huán)比和同比增加明顯，生豬價格連續(xù)下降。

數(shù)據(jù)顯示，1月份全國生豬出欄量環(huán)比增長9.4%，同比增長23.6%，一方面是養(yǎng)殖戶普遍看空后市行情，紛紛降低出欄體重、積極出欄，另外就是全國生豬產(chǎn)能處于階段性過剩。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部生豬產(chǎn)業(yè)監(jiān)測預(yù)警首席專家 王祖力：2021年年末全國生豬存欄量依然有4.49億頭，那么這個量級應(yīng)該說還是處在一個偏高的狀態(tài)，就意味著全國總的出欄商品豬的數(shù)量可能依然會處在一個偏高的水平。

王祖力介紹，去年生豬產(chǎn)能逐漸恢復(fù)，價格高位回落，雖然中間短暫反彈，但2021年12月份至今連續(xù)下降，即便在1月份傳統(tǒng)的銷售旺季，價格依然延續(xù)下行態(tài)勢，

1月份全國生豬價格連降4周，同比降幅超過50%，春節(jié)過后進入消費淡季，豬價加速下降。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部生豬產(chǎn)業(yè)監(jiān)測預(yù)警首席專家 王祖力：最新的數(shù)據(jù)，現(xiàn)在的生豬價格是每公斤12.5元，我們自己監(jiān)測的生豬養(yǎng)殖的成本線大概是在15.4元每公斤，這樣很明顯這個價格已經(jīng)跌到了成本線以下，最近這段時間，養(yǎng)殖場戶每出欄一頭商品豬，頭均虧損要超過300元。