受到新冠肺炎疫情影響，多種農(nóng)產(chǎn)品價格持續(xù)上漲，帶動全球食品價格在去年出現(xiàn)20%的漲幅。目前，一些國家和地區(qū)面臨比較嚴(yán)重的食品安全問題，擔(dān)憂加劇... ...

在2020年，新冠肺炎疫情一度影響到美國食物供應(yīng)鏈的正常運(yùn)行，導(dǎo)致美國肉類產(chǎn)品價格在去年經(jīng)歷大幅波動。

美國勞工統(tǒng)計(jì)局追蹤調(diào)查了22種美國常見的肉類產(chǎn)品零售價，發(fā)現(xiàn)在今年2月份，幾乎所有肉類零售價相比去年同期都出現(xiàn)上漲，其中漲幅最大的是火腿肉和新鮮雞肉，兩者同比漲幅都超過16%。

自去年年底以來，飼料價格持續(xù)上漲，是推高美國肉類價格的主要原因之一。眼下，美國西南部正在遭遇歷史級別的干旱天氣，嚴(yán)重影響了農(nóng)作物供應(yīng)，導(dǎo)致玉米和大豆價格已經(jīng)飆升至七年來最高水平 ，這對于飼養(yǎng)牛、豬和家禽的美國農(nóng)民來說，飼養(yǎng)成本提高了至少30%。

某食品行業(yè)調(diào)研公司肉類產(chǎn)品主管 魯珀特·克拉克斯頓：肉類生產(chǎn)過程中，飼料成本占比很大，不同的肉類飼料占比還不一樣。以雞為例，飼養(yǎng)一只雞的成本中有70%是飼料成本。

他預(yù)計(jì)，美國肉類價格上漲會持續(xù)到今年年中，在接近第三、第四季度的時候，價格才可能會有所回落。

業(yè)內(nèi)人士預(yù)測，美國牛肉、豬肉和雞肉零售價未來幾個月將進(jìn)一步上漲 。專家警告稱，美國肉類價格上漲或?qū)⑻嵘w食物價格通脹風(fēng)險(xiǎn)。

阿根廷食品價格漲幅驚人

受新冠肺炎疫情的影響，阿根廷的經(jīng)濟(jì)在2020年萎縮了10%，今年頭兩個月的通貨膨脹率均達(dá)到8%。特別是食品價格近期漲幅驚人 。

據(jù)《華爾街日報(bào)》近期報(bào)道稱，與去年下半年相比，眼下，阿根廷水果的平均價格增長了228%;土豆的價格增長了114%，肉類的平均價格增長了103%，蔬菜類的價格也增長了88%。

全球食品價格持續(xù)上漲 加劇供應(yīng)安全擔(dān)憂

世界銀行的數(shù)據(jù)顯示，受疫情影響，肉類價格方面，雖然連續(xù)第五個月上漲，但與去年同期相比已經(jīng)有所下滑，2月份國際牛肉和羊肉報(bào)價走高。相比之下，豬肉報(bào)價則呈現(xiàn)跌勢，乳制品則由于進(jìn)口需求上漲，且干旱天氣導(dǎo)致新西蘭等主要出口國供應(yīng)量減少，價格指數(shù)連續(xù)九個月上升，已經(jīng)接近40個月的高點(diǎn)。

針對食品短缺問題更主要體現(xiàn)在區(qū)域和國家層面，尤其是一些嚴(yán)重依賴進(jìn)口的國家，食品供應(yīng)和價格壓力較大。這主要是因?yàn)閹讉€方面原因：比如，疫情下供應(yīng)鏈不穩(wěn)定、部分國家收緊出口政策，一些地區(qū)受天氣因素影響，產(chǎn)量下滑，還有一些國家因?yàn)檎位蚪?jīng)濟(jì)原因出現(xiàn)貨幣貶值，通脹拉抬使得食品價格大漲。

疫情重壓之下，全球肉類價格蹭蹭上漲，而我國肉類缺口巨大，在這種層面上，我國肉類價格會受影響嗎?大家有什么看法?歡迎積極留言評論~