1、豬肉概念股全面走強(qiáng)，主要釋放出供給側(cè)強(qiáng)信號(hào)，機(jī)構(gòu)稱中長(zhǎng)期豬肉價(jià)格有望抬升

受益于多重利好，豬肉概念股今天全面走強(qiáng)。

這一行情與政策端密集動(dòng)作形成共振：產(chǎn)能調(diào)控座談會(huì)和歐盟豬肉反傾銷措施共同釋放了供給側(cè)改革的強(qiáng)信號(hào)。

消息方面，據(jù)多個(gè)信源，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局會(huì)同國(guó)家發(fā)改委價(jià)格司擬于9月16日在北京召開(kāi)生豬產(chǎn)能調(diào)控企業(yè)座談會(huì)。會(huì)議邀請(qǐng)牧原、溫氏、雙胞胎、新希望、德康、天邦、中糧、大北農(nóng)等25家企業(yè)參會(huì)。會(huì)議將研究部署今年下半年及明年生豬產(chǎn)能調(diào)控工作。

有機(jī)構(gòu)指出，牧原已計(jì)劃年內(nèi)減少32萬(wàn)頭能繁母豬(相當(dāng)于減少900萬(wàn)頭潛在出欄量)，溫氏、新希望同步下調(diào)出欄均重至110公斤左右。

再者商務(wù)部對(duì)歐盟豬肉征收15.6%-62.4%的臨時(shí)保證金，直接推高進(jìn)口成本。歐盟占我國(guó)豬肉進(jìn)口量的47%(2024年)，其低價(jià)豬副產(chǎn)品(如豬耳、豬腳)長(zhǎng)期擠壓本土企業(yè)利潤(rùn)空間。

對(duì)此中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)豬業(yè)分會(huì)指出，實(shí)施臨時(shí)反傾銷措施將有助于降低歐盟進(jìn)口豬肉產(chǎn)品對(duì)國(guó)內(nèi)產(chǎn)業(yè)的沖擊。

甚至有凍品貿(mào)易商表示：“公告一出來(lái)我們就直接封盤(pán)了，和幾個(gè)友商打了電話溝通后，打算先封盤(pán)再看。”

截至9月7日，全國(guó)生豬均價(jià)13.64元/公斤，周內(nèi)價(jià)格持續(xù)在窄區(qū)間震蕩。

機(jī)構(gòu)表示，月初集團(tuán)廠減少出欄，供應(yīng)端階段性收緊；但集團(tuán)廠降重目標(biāo)尚未完成，外加標(biāo)豬及中大豬存欄水平的進(jìn)一步增加，生豬供應(yīng)過(guò)剩壓力仍存。同時(shí)需求端短時(shí)間內(nèi)難以大幅改善，預(yù)計(jì)供強(qiáng)需弱格局仍將持續(xù)。2024年5月以來(lái)生豬產(chǎn)能增加，而2025年下半年正是兌現(xiàn)階段，外加2025年上半年全國(guó)新生仔豬數(shù)量環(huán)比增加。預(yù)期下半年，尤其是四季度，生豬供應(yīng)壓力較大。但在政策引導(dǎo)下，豬價(jià)降速或相對(duì)緩和。

中郵證券指出，官方多次強(qiáng)調(diào)控產(chǎn)能、降重、限制二育等，旨在引導(dǎo)生豬市場(chǎng)“高質(zhì)量發(fā)展”，體現(xiàn)了官方對(duì)生豬產(chǎn)能調(diào)控、穩(wěn)定豬價(jià)的決心。2025年下半年生豬供應(yīng)已由2024年下半年到2025年上半年產(chǎn)能決定，而政策效果集中體現(xiàn)或要到2026年下半年，屆時(shí)豬價(jià)中樞有望抬升。當(dāng)前各企業(yè)間成本差異仍大，優(yōu)秀企業(yè)仍可盈利。

2、止跌小幅上漲，結(jié)束連續(xù)8天的下跌

大畜牧根據(jù)27省的豬價(jià)數(shù)據(jù)，計(jì)算出9月12日全國(guó)平均豬價(jià)為每斤6.67元，比昨天上漲0.01元，漲幅為0.08%，止跌小幅上漲，結(jié)束連續(xù)8天的下跌，雖然漲幅不大，但還要再往下跌，可能就沒(méi)那么容易。

與去年同一天相比，豬價(jià)下跌了3.20元，跌幅為32.4%，還是近4年同期最低價(jià)，2022年同期在11.6元的高位震蕩向上，2023年同期在8.2元中位橫盤(pán)震蕩，而2024年同期在9.8元附近緩慢向下震蕩，2025年同期已經(jīng)跌至6.6元附近；

與去年最低點(diǎn)1月的6.74元相比，還下跌了0.07元，跌幅為1.1%，不僅低于去年最低點(diǎn)，還低于2023年最低點(diǎn)，正向2022年最低點(diǎn)突破；

與去年最高點(diǎn)8月的10.66元相比，下跌了3.99元，跌幅為37.4%，這架勢(shì)，下半年未必會(huì)好于上半年呢?？捎芯淅显捳f(shuō)，跌得有多狠，就漲得有猛，但能不能等到漲的那天，光靠運(yùn)氣，是不行的。

另外，2025年9月11日全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為19.93元/公斤，比昨天上升0.1%。

3、上漲省份增多，下跌省份大幅減少

從全國(guó)各省情況來(lái)看，共有6省上漲，比昨天增加4省，還有6省下跌，比昨天減少13省，上漲幅度和下跌幅度均為0.1元。

全國(guó)有24省跌破7元大關(guān)，其中有22省全面跌破7元大關(guān)，均與昨天一樣，仍然還有1省突破8元。

這就是海南最高8.5元，福建下跌至7.1元，與廣東一樣，新疆最低6.1元。

4、多重壓力下，近期廣西生豬價(jià)格持續(xù)走低，成為全國(guó)豬價(jià)“洼地”，預(yù)計(jì)多數(shù)區(qū)域或?qū)㈥懤m(xù)出現(xiàn)12元/公斤以內(nèi)的價(jià)格

據(jù)卓創(chuàng)資訊統(tǒng)計(jì)，目前廣西地區(qū)豬價(jià)已成為22個(gè)省份的最低價(jià)，并且較全國(guó)平均水平低1.0-1.4元／公斤，部分低價(jià)地區(qū)甚至已經(jīng)跌破成本線。

一是供應(yīng)端的持續(xù)放量。9月廣西集團(tuán)豬企生豬計(jì)劃出欄量環(huán)比增加9.29%，散戶也會(huì)呈現(xiàn)一定的增長(zhǎng)幅度，主要是10個(gè)月前廣西母豬存欄量處于階段性高點(diǎn)；加上8月生豬出欄較慢，出欄計(jì)劃完成率為94.13%，部分豬源推遲到9月出欄，進(jìn)一步增加9月生豬出欄量。

二是外調(diào)渠道受限，也導(dǎo)致了過(guò)剩產(chǎn)能難以向外疏解。作為生豬主產(chǎn)區(qū)，外調(diào)是廣西緩解本地供應(yīng)壓力的重要途徑，但當(dāng)前外調(diào)渠道面臨雙重阻礙，無(wú)法有效疏解過(guò)剩產(chǎn)能。與廣東市場(chǎng)相比，盡管廣西豬價(jià)存在2.0-2.5元／公斤的價(jià)差，但兩地執(zhí)行的“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”調(diào)運(yùn)政策制約了調(diào)運(yùn)規(guī)模。

而外調(diào)北方區(qū)，基本無(wú)利潤(rùn)可圖，甚至可能虧損，導(dǎo)致北方外調(diào)渠道也基本停滯，本地過(guò)剩生豬只能依賴區(qū)內(nèi)消化，進(jìn)一步壓低區(qū)域豬價(jià)。

三是近期廣西推進(jìn)的環(huán)保行動(dòng)，雖長(zhǎng)期有利于行業(yè)規(guī)范發(fā)展，但短期內(nèi)卻加速了部分豬場(chǎng)的出欄節(jié)奏，對(duì)豬價(jià)產(chǎn)生利空影響。為避免因整改停產(chǎn)導(dǎo)致?lián)p失，部分未達(dá)標(biāo)豬場(chǎng)選擇在9月集中出欄存欄生豬，甚至清欄退出，進(jìn)一步增加短期供應(yīng)壓力。

與供應(yīng)、外調(diào)、環(huán)保等因素相比，當(dāng)前豬病對(duì)廣西豬價(jià)的影響相對(duì)有限。據(jù)卓創(chuàng)資訊了解目前，廣西豬病呈點(diǎn)狀爆發(fā)，且未形成區(qū)域性擴(kuò)散。由于范圍較小，未引發(fā)養(yǎng)殖戶大規(guī)模出欄，生豬存欄量未受明顯沖擊。

綜合分析，當(dāng)前廣西生豬市場(chǎng)的利空影響仍在，預(yù)計(jì)9月內(nèi)廣西地區(qū)豬價(jià)仍有下滑空間，多數(shù)區(qū)域或?qū)㈥懤m(xù)出現(xiàn)12元／公斤以內(nèi)的價(jià)格。

5、全國(guó)六大區(qū)2025年第36周瘦肉型白條豬肉出廠價(jià)格監(jiān)測(cè)周報(bào)

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心和山東卓創(chuàng)資訊股份有限公司聯(lián)合監(jiān)測(cè)，2025年第36周（即2025年9月1日-9月5日，以下簡(jiǎn)稱本周），16?。ㄖ陛犑校┦萑庑桶讞l豬肉出廠價(jià)格總指數(shù)的周平均值為每公斤18.37元，環(huán)比上漲2.0%，同比下跌29.7%，較上周跌幅收窄0.8個(gè)百分點(diǎn)。

本周國(guó)內(nèi)瘦肉型白條豬肉出廠價(jià)格環(huán)比上漲，周內(nèi)價(jià)格先漲后跌。

周前期，正值月初，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和散養(yǎng)戶出欄節(jié)奏較慢，生豬及豬肉供應(yīng)偏緊，同時(shí)受學(xué)校開(kāi)學(xué)季備貨提振，豬肉消費(fèi)略有好轉(zhuǎn)，價(jià)格小幅上漲。

周后期，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)恢復(fù)生豬出欄節(jié)奏，市場(chǎng)供應(yīng)量增加，但豬肉消費(fèi)仍顯疲軟，價(jià)格緩慢下跌。