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快過年了，豬肉迎來了消費的旺季，對于生豬養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶來說，這幾天大家一直緊盯著市場的動向。那么2018-2019年生豬價格走勢預測是怎樣的?養(yǎng)一頭豬賺200元有問題嗎?
豬場利潤不斷被壓縮，控制成本迫在眉睫，但從市場反饋的情況來看，一頭110公斤左右出欄的肥豬，養(yǎng)殖戶大概有300塊錢左右的利潤。
卓創(chuàng)資訊分析師姬光欣說：總體來說，目前生豬的價格處于震蕩波動的狀態(tài)。1月初，受中東部大范圍雨雪天氣的影響，生豬的南北調運產銷對接出現了一些問題，銷區(qū)短時間內出現了生豬供應短缺，屠宰企業(yè)提高了生豬收購價格，生豬價格出現了帶有水分的快速上漲，天氣向好后，生豬價格回落。本輪價格上漲，是連續(xù)五天價格下降后出現的上漲，生豬價格基本在每公斤15元左右，并且在15元的價格上下震蕩。
總體來看，2017年下半年生豬的價格還算可以，存欄量不少，所以分析師姬光欣判斷，當下生豬價格震蕩的行情將會維持很長一段時間。
姬光欣：冬季、春節(jié)是豬肉的消費旺季，生豬價格有市場需求的支撐，但是生豬的供應沒有出現大的短缺，所以它的價格應該是在震蕩中呈現穩(wěn)定，價格不會有大的上漲，不會突破每公斤16元的關口，也不會跌下來，下跌也不會跌破每公斤14元的關口，應該是保持穩(wěn)中小幅上漲的態(tài)勢。
養(yǎng)豬不同于養(yǎng)雞，一頭豬一天消耗的飼料非常多，當市場突然出現價格急速下跌的情況，會將養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖企業(yè)推向深淵。2016年，因為多種原因，一頭豬的利潤是一千多元，養(yǎng)豬企業(yè)、非養(yǎng)豬企業(yè)都在擴建豬場，想養(yǎng)更多的豬，賺更多的錢，直接導致了2017年上半年生豬產能的大幅增加，導致2017年上半年生豬行情慘淡。
中國生豬預警網分析師馮永輝說，當下每頭豬300元左右的利潤，這是一個均衡的利潤，對整個生豬產業(yè)鏈是有利的。
馮永輝：300塊錢左右的利潤，不會促使本行業(yè)和外行業(yè)都擴大生豬產能，因為沒有充足的動力，但是盈利水平也不是過低，因為總體來說，比外出打工要強一些。像上游的飼料廠，下游的屠宰廠，終端的食品廠都是比較有利的，生產者有利可圖，消費者能夠接受目前這個價位，所以目前市場的態(tài)勢是非常理想的，我們希望能震蕩的更久一些。
卓創(chuàng)資訊分析師姬光欣認為，春節(jié)前生豬行情將在均衡利潤的基礎上，維持震蕩的走勢，對于養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖企業(yè)來說，沒有必要壓欄，該賣就賣。
姬光欣：我們希望給養(yǎng)豬人傳遞這樣一個信息：除非在春節(jié)以前的這一個月之內出現多地大雪這種特別大的自然災害，春節(jié)以前豬價是不會出現大幅度的上漲了，養(yǎng)殖戶和企業(yè)沒有必要壓欄，應該是緊握春節(jié)前市場需求的機會，消化庫存。
此外，馮永輝也建議，養(yǎng)殖戶在消化庫存的同時，可適當進行仔豬的補欄。
馮永輝：想補欄仔豬的養(yǎng)殖戶，可以關注一下春節(jié)以前的豬的行情，我們建議可以適當補一些，尤其是北方的養(yǎng)豬人，因為北方的冬天比較寒冷，仔豬的成活率稍微低一些，這樣2018年夏天的時候，北方的生豬供應會出現稍微的緊張，價格就有可能上漲。
生豬養(yǎng)殖：
先進產能加速進入，落后及禁養(yǎng)區(qū)產能退出，行業(yè)供應格局已出現趨勢性改變。2018年生豬出欄同比小幅增長1%，豬價仍在下行趨勢中，但價格不能看得太低，年均價約14~14.5元/千克，窄幅波動，自繁自養(yǎng)的效益為150~200元/頭。1~2月、9~10月和年末為相對高位，4~5月為低位。
核心因素：
1、大企業(yè)產能持續(xù)釋放，社會豬場補欄謹慎；
2、玉米和豆粕價格震蕩中心均將上移；
3、消費平穩(wěn)，關注季節(jié)性消費。
養(yǎng)一頭豬賺200元有問題嗎？
飼料消費：2018年生豬產能小幅上升，養(yǎng)殖效益仍可接受，預計豬飼料消費增長2~5%;蛋雞效益同比上升，年前的低位存欄刺激雞苗補欄，蛋雞料消費增長5%~8%;肉雞養(yǎng)殖維持盈利，肉雞出欄增長帶動飼料消費增長2%。綜合看，飼料消費同比增長3%~4%。
生豬市場回顧與展望
1、行情回顧
2015年5月以來國內生豬市場迎來歷史最長和最景氣的盈利期，同時“十三五規(guī)劃”及“環(huán)保政策”陸續(xù)出臺，行業(yè)進入門檻大幅提升，供給側改革下的行業(yè)處于黃金發(fā)展期。在此背景下，2016年大企業(yè)加速布局生豬養(yǎng)殖項目，與養(yǎng)殖有關的種豬、飼料、動保、設備等行業(yè)加速成長，養(yǎng)豬行業(yè)的標準化和產業(yè)化水平大幅提升。同時環(huán)保整治工作在全國加速進行，京津冀、南方水網地區(qū)整理力度最嚴，不完全統(tǒng)計共治理禁養(yǎng)區(qū)產能達3000萬頭。先進產能加速進入，落后及禁養(yǎng)區(qū)產能退出，行業(yè)供應格局已出現趨勢性改變。
判斷2017年國內豬肉供應有所增加，出欄量同比增加1%左右(需要指出11家大型企業(yè)出欄量同比增長34%)，豬肉產量同比增加4.1%。判斷邏輯：以能繁母豬存欄變化趨勢為核心因素，MSY(母豬生產效率)和出欄均重作為調整指標，農業(yè)部數據顯示能繁母豬存欄(2016年3月~2017年2月)同比下降4%，出欄均重(參考行業(yè)龍頭溫氏股份)同比上升3%，MSY同比上升5.3%。在養(yǎng)殖水平大幅提升和飼料成本回落的背景下，已不能簡單從存欄數據反映國內豬肉供應情況，實際產能已超過2016年水平。
因此，在豬肉消費成熟的中國市場，供應增加必然導致豬價進入下行趨勢，2017年年均價格為15.15元/千克，同比下降18.8%。年初由18.4元/千克的高位回調，5月跌至13元/千克;下半年豬價回調空間極為有限，整體窄幅波動在14~15元，9~10月和12月受消費帶動階段性上升至15元/千克。
豬價下調拉低國內生豬養(yǎng)殖效益，自繁自養(yǎng)頭均380元，仍位于歷史均值水平的中等偏上。生豬均價為15.22元/千克，繼續(xù)窄幅波動，環(huán)比和同比分別為0.1%和-12.4%；自繁自養(yǎng)和外購仔豬育肥效益分別為350元/頭，仍處于歷史中等偏上水平。
2、2018年展望
2018年國內豬肉供應同比小幅增長1%，豬價仍在下行趨勢中，但價格不能看得太低，全年均價約14~14.5元/千克，窄幅波動。核心因素：1.大企業(yè)2016年新投項目產能于2018年持續(xù)釋放，生豬出欄量同比繼續(xù)增長，因為部分企業(yè)調減2018年出欄計劃，增幅會低于2017年，約在20%左右；2.環(huán)保政策持續(xù)施壓和豬價回落導致社會豬場補欄緩慢，禁養(yǎng)區(qū)產能還會退出一些。
2018年玉米和豆粕價格震蕩中心均將上移，加之氨基酸、維生素等添加劑的上漲預期，產肉飼料成本上升至10元/千克(不含其它各項成本，僅考慮飼料)，自繁自養(yǎng)的養(yǎng)殖效益為150~200元/頭，效益仍可接受。
編輯：姚紅
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