各省、自治區(qū)、直轄市及計劃單列市農產品加工業(yè)主管部門，新疆生產建設兵團農業(yè)局：

為貫徹2017年中央一號文件提出的關于“實施主食加工業(yè)提升行動，大力推廣‘生產基地+中央廚房+餐飲門店’‘生產基地+加工企業(yè)+商超銷售’等產銷模式”的要求，我部將總結推廣一批中央廚房產銷典型模式，深入開展主食加工業(yè)提升行動。請你?。▍^(qū)、市）報送中央廚房模式案例，有關事項通知如下。

一、案例內容

1.企業(yè)基本情況。包括企業(yè)基本情況、主要產品、營收效益、帶動農民就業(yè)增收情況等。

2.產銷模式主要特點和做法。重點圍繞中央廚房，從全產業(yè)鏈、價值鏈的角度，介紹企業(yè)在基地建設、技術創(chuàng)新、物流配送、市場營銷、品牌建設等方面的做法和成效。

3.下一步打算和政策建議。包括企業(yè)今后發(fā)展愿景、存在困難和政策建議。

二、有關要求

1.案例材料。請每省（區(qū)、市）報送3-5個特色鮮明、前景良好、示范性強的案例。案例主要從本省的全國主食加工業(yè)示范企業(yè)和重點加工企業(yè)中選擇。每個案例材料2500字左右，條理清楚、文字精煉、數(shù)據(jù)翔實，同時附2-3張圖片（不小于3M/張）。

2.上報時間。請各地于3月31日前，將案例材料電子版和聯(lián)系人信息（姓名、單位、職務、辦公電話、手機、電子郵箱、微信號）發(fā)農業(yè)部農產品加工局規(guī)劃統(tǒng)計處郵箱ghtjc@agri.gov.cn，并注明“中央廚房產銷模式案例材料”。

我部將根據(jù)各地材料報送情況，組織專家開展實地調研，進一步完善案例模式，采取多種方式宣傳推介，積極爭取政策支持，加強科技服務和市場對接，促進加工企業(yè)做強做大和農民就業(yè)增收。

三、聯(lián)系方式

農業(yè)部農產品加工局規(guī)劃統(tǒng)計處才新義

電話：（010）59192726

中國農業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院 田陽 薛文通

電話：（010）62738834

農業(yè)部辦公廳

2017年2月22日