三秦都市報(bào)——三秦網(wǎng)訊（王彩云 本報(bào)記者 張亮）日前記者了解到，寶雞鳳翔縣范圍內(nèi)的生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)停業(yè)整改，生豬按要求統(tǒng)一送至臨縣屠宰場(chǎng)屠宰，一些商販為節(jié)省成本，鋌而走險(xiǎn)，乘機(jī)私屠濫宰，購(gòu)進(jìn)、銷售無(wú)“兩章兩證”的“白條肉”。針對(duì)這些現(xiàn)象，鳳翔縣監(jiān)管部門(mén)高度重視，在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展“三查兩諾”，加強(qiáng)豬肉市場(chǎng)監(jiān)管。
 

　　一是查市場(chǎng)主體準(zhǔn)入行為，堅(jiān)決取締無(wú)證照經(jīng)營(yíng)行為。嚴(yán)厲打擊私屠濫宰和非法經(jīng)營(yíng)肉品的行為，確保市場(chǎng)主體資格合法。

　　二是開(kāi)展集中整治，嚴(yán)厲查處非法經(jīng)營(yíng)行為。以打擊經(jīng)營(yíng)來(lái)源不明、票證不符、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格的生鮮豬肉以及私宰肉、注水肉、病害肉等違法行為為重點(diǎn)，集中力量查處一批肉品市場(chǎng)違法經(jīng)營(yíng)案件。

　　三是加強(qiáng)市場(chǎng)巡查監(jiān)管，規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)行為。嚴(yán)厲打擊私屠濫宰行為，對(duì)于無(wú)證照和肉品“兩章兩證”不齊的經(jīng)營(yíng)戶盯死看牢，堅(jiān)決不允許經(jīng)營(yíng)，確保人民群眾食用放心肉。
 

　　一諾是要求從事豬肉批發(fā)零售的企業(yè)和經(jīng)營(yíng)戶向消費(fèi)者作出質(zhì)量承諾，杜絕不合格肉品流入市場(chǎng)。

　　二諾是市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)向社會(huì)公開(kāi)承諾，建立投訴、舉報(bào)快速反應(yīng)機(jī)制，對(duì)涉及肉品的消費(fèi)投訴，快速處理完結(jié)。