養(yǎng)殖天地

DHI（Dairy Herd Improvement，奶牛生產(chǎn)性能測定）記錄數(shù)據(jù)表明美國牛奶平均體細(xì)胞數(shù)從1995年的30.4萬個/mL降到2018年的19.1萬個/mL。在23年間，這一數(shù)字下降了近37%。

當(dāng)然，牛奶質(zhì)量的提升得益于多種因素，諸如：奶牛舒適度的提高、經(jīng)過培訓(xùn)的專業(yè)的擠奶程序、多種且高效的治療選擇，這一切的進(jìn)步都有助于降低牧場中奶牛乳房炎的發(fā)病率。

1971年，有關(guān)乳房炎的現(xiàn)場試驗主要在美國和英國進(jìn)行，并且制定出我們至今仍然熟悉的五點(diǎn)計劃（非正式），以幫助牧場控制體細(xì)胞數(shù)，它包括：1. 擠奶系統(tǒng)的檢測；2. 乳頭藥浴流程；3. 干奶療法；4. 臨床乳房炎奶牛的治療；5. 淘汰反復(fù)發(fā)病的奶牛。

這些步驟如何在當(dāng)今奶業(yè)仍然發(fā)揮作用，它們有何更新？這些具有靈活性的策略為生產(chǎn)健康、高品質(zhì)的牛奶提供了非常有價值的工具。

1. 擠奶系統(tǒng)的檢測：Hillerton認(rèn)為擠奶系統(tǒng)不規(guī)律的清潔和維護(hù)是牧場出現(xiàn)感染案例的頭號問題源，事實證明確實如此。確保奶襯每擠奶1000-1200次進(jìn)行更換、確保真空設(shè)置和脈動不會損傷乳頭、并且確保設(shè)備清洗的各環(huán)節(jié)在適宜的溫度下進(jìn)行。隨著每年都有新的技術(shù)和奶廳系統(tǒng)面市，奶廳管理者更要掌握日常高效運(yùn)用以確保設(shè)備平穩(wěn)安全地運(yùn)行。

2. 乳頭藥?。?/strong>眾所周知，良好的乳頭藥浴可有效清潔乳頭并避免細(xì)菌感染，起到細(xì)菌屏障作用。自1971年起，除了起到封閉作用的后藥浴，前藥浴也得到了廣泛應(yīng)用。選擇優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品以及正確的藥浴方法至關(guān)重要。而這部分工作，當(dāng)前大多數(shù)牧場都做得很好。