近兩年來，隨著奶牛養(yǎng)殖水平的提升，陸續(xù)看到有很多研究后備牛培育與后備牛營養(yǎng)需要的文章，包括在王艷明博士在最新版的《奶牛營養(yǎng)需要》（NASEM2021）解讀中也提到，“犢牛加速生長”替代了傳統(tǒng)的理念，頭胎牛的產(chǎn)犢體重應(yīng)達到成年體重的85%，如果產(chǎn)犢前沒有達到成熟水平，產(chǎn)犢后也會繼續(xù)生長并達到該水平，但一定是以產(chǎn)奶量為代價的。

那么產(chǎn)犢時體重對產(chǎn)奶量的影響有多大？參配時的體重應(yīng)當是多少？

一牧云數(shù)據(jù)分析團隊針對這個問題，篩選了部分后備牛管理較好的牧場，針對已記錄的后備牛稱重數(shù)據(jù)進行了系列的分析，供業(yè)內(nèi)專家進行參考。

關(guān)聯(lián)獲取牧場近5年參配前稱重、產(chǎn)犢時體重、頭胎305天校正產(chǎn)量以及頭胎牛高峰奶量，剔除不完整及不連續(xù)數(shù)據(jù)后，結(jié)合關(guān)聯(lián)篩選獲取有完整頭胎產(chǎn)量數(shù)據(jù)記錄的數(shù)據(jù)，最后納入我們統(tǒng)計進行分析的牛只共計70508頭，平均產(chǎn)犢時體重584.7 kg，產(chǎn)犢時平均月齡23月齡（701日齡），參配前平均體重396.2 kg，參配前稱重在13月齡之前（384日齡）。

參考相關(guān)文獻及培訓(xùn)報告中的首次產(chǎn)犢時體重推薦標準，將產(chǎn)犢時體重從550 kg為下限，650 kg為上限，按產(chǎn)犢時的體重分為4個對照組進行比較，結(jié)果可見68.8%牛只產(chǎn)后體重都在550-650 kg范圍內(nèi)，550 kg以下的牛約占21.7%，650 kg以上的牛約占9.5%。可以看到體重高于650 kg的牛只，明顯是由于受孕月齡較晚，導(dǎo)致的產(chǎn)犢時的月齡平均要比平均產(chǎn)犢月齡晚40天。參配前稱重日齡基本比較一致，各組參配前平均體重差異約10 kg。

我們關(guān)聯(lián)查詢了這些牛只頭胎牛的305ME與高峰奶量進行統(tǒng)計分析，可以看出頭胎牛產(chǎn)犢后體重高的牛只，產(chǎn)后頭胎305ME也較高，而且呈現(xiàn)較強的正相關(guān)關(guān)系，尤其產(chǎn)后體重≥650 kg分組，其對應(yīng)參配前平均體重達414 kg，平均305ME超過12000 kg（具體見表2）。

同時關(guān)聯(lián)查詢這些牛只對應(yīng)的頭胎牛高峰奶量，排除部分未達到高峰泌乳天數(shù)的牛只（因頭胎高峰奶量需牛只泌乳天數(shù)至少120天，而牛只泌乳天數(shù)30天以上即可估計305ME，因此表3數(shù)據(jù)量少于表2），結(jié)果見表3，頭胎牛產(chǎn)犢后體重較大的牛只，產(chǎn)后頭胎牛的高峰奶量也較高，尤其產(chǎn)后體重≥650 kg分組，頭胎高峰奶量超過44 kg。

表3 頭胎產(chǎn)犢體重分組對應(yīng)305ME與高峰奶量

為進一步分析頭胎產(chǎn)犢體重與305ME的關(guān)系，我們將頭胎牛產(chǎn)犢體重數(shù)據(jù)與305ME進行了簡單線性回歸分析，由下圖3可見，頭胎產(chǎn)犢體重與305ME回歸分析中，以“頭胎產(chǎn)犢體重”（X）為自變量，以“305ME”（Y）為因變量，得到回歸方程：Y=10.301*X+5300.6。頭胎產(chǎn)犢體重與305ME間線性回歸系數(shù)估計值為10.301，即隨著頭胎產(chǎn)犢體重的增加，305ME呈上升趨勢，頭胎產(chǎn)犢體重每增加10 kg，305ME約增加100 kg。

圖3 頭胎產(chǎn)犢體重與305ME回歸分析（產(chǎn)犢體重分組內(nèi)數(shù)據(jù)量≥200）

我們同時也以單個牧場的維度對頭胎產(chǎn)犢體重與頭胎305ME進行了回歸關(guān)系的分析。按相同的分組標準，篩選每個體重分組有包含至少200頭以上的數(shù)據(jù)的牧場進行分析。

結(jié)果可見在不同牧場，頭胎產(chǎn)犢體重與305ME回歸分析中，頭胎產(chǎn)犢體重與305ME間線性回歸系數(shù)估計值多在9-13之間，且南北方無明顯差異。其中北方出現(xiàn)兩個異常牧場，這兩個牧場頭胎產(chǎn)犢體重與305ME間線性回歸系數(shù)估計值一個較高（16.18），一個較低（4.9913），經(jīng)深入分析原因，其中一個是河北某牧場產(chǎn)量數(shù)據(jù)偏高，測產(chǎn)數(shù)據(jù)不準，多數(shù)305ME甚至在20000 kg以上；一是山東某牧場，其產(chǎn)量數(shù)據(jù)偏低，奶廳識別率低，出現(xiàn)較多3班次不齊全的數(shù)據(jù)。

同時我們也嘗試對數(shù)據(jù)量較少的牧場單獨進行回歸分析，當牧場稱重數(shù)據(jù)較少時（我們對各分組150頭以上進行了統(tǒng)計），擬合出的線性回歸方程可見回歸系數(shù)偏差較大（2.2027-12.683），且R2均小于0.01?？梢姅?shù)據(jù)量較少時，其他環(huán)境及管理的因素可能將體重對產(chǎn)量造成的影響掩蓋掉。

為更直觀展示頭胎牛產(chǎn)犢體重與產(chǎn)奶量的關(guān)系，我們在此取其中兩個牧場的統(tǒng)計結(jié)果進行分享以供讀者參考。

牧場1

該牧場頭胎牛產(chǎn)犢體重平均607 kg，頭胎牛高峰奶量可達44.4 kg，頭胎牛305ME可達12866 kg。可見體重600 kg以上分組牛只頭胎高峰奶量平均在45 kg以上。

牧場2

該牧場頭胎牛產(chǎn)犢平均體重為568 kg，頭胎牛高峰奶量可達41.8 kg，頭胎牛平均305ME為11581 kg。但同樣可見頭胎產(chǎn)犢體重600kg牛只平均高峰奶量在44 kg以上。

以上分析可以看出，頭胎牛產(chǎn)犢時的體重對后期產(chǎn)量分析有重要的參考意義。所以在后備牛轉(zhuǎn)群的關(guān)鍵階段，對牛只進行稱重是很有必要的。青年牛參配時的體重應(yīng)達到牛群中平均成熟體重55%，頭胎新產(chǎn)牛的體重應(yīng)達到成熟體重的85%。

后備牛各階段體重及日增重參考標準

一牧云DWeb及DBI系統(tǒng)當中，當前也提供“關(guān)鍵階段評估報告”，基于牛只稱重數(shù)據(jù)及體況評分數(shù)據(jù)，可供管理者用于每月定期及時評估后備牛各階段飼養(yǎng)狀態(tài)并介入管理。

關(guān)于階段評估報告標準，如有興趣可聯(lián)系您所在區(qū)域負責運維工程師獲取。