香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）2020年12月31日宣布，因應(yīng)韓國(guó)農(nóng)林畜產(chǎn)食品部通報(bào)，指韓國(guó)京畿道平澤市和高陽(yáng)市、全羅北道益山市，及忠清南道論山市爆發(fā)高致病性H5N8禽流感；以及世界動(dòng)物衛(wèi)生組織通報(bào)，指烏克蘭赫爾松州爆發(fā)高致病性H5禽流感，中心即時(shí)指示業(yè)界暫停上述地區(qū)進(jìn)口禽肉及禽類(lèi)產(chǎn)品（包括禽蛋），以保障本港公眾健康。

中心發(fā)言人說(shuō)，根據(jù)政府統(tǒng)計(jì)處的資料，今年首九個(gè)月本港從韓國(guó)進(jìn)口約740公噸冰鮮和冷藏禽肉及約890只禽蛋；以及從烏克蘭進(jìn)口約2160噸冷藏禽肉及約6660只禽蛋。

發(fā)言人說(shuō)：「中心已就事件聯(lián)絡(luò)韓國(guó)及烏克蘭當(dāng)局，并會(huì)繼續(xù)密切留意世界動(dòng)物衛(wèi)生組織及有關(guān)當(dāng)局發(fā)出關(guān)于爆發(fā)禽流感的消息，因應(yīng)當(dāng)?shù)匾咔榘l(fā)展，采取適當(dāng)行動(dòng)。」