在市場競爭日趨激烈、“飼料禁抗”日漸明朗的新形勢下，飼料企業(yè)如何才能得以長久的生存與發(fā)展?面對這個問題，想必業(yè)內(nèi)企業(yè)家們都在苦思解決之道，以期尋找出一條既符合行業(yè)發(fā)展趨勢、又能滿足企業(yè)自身發(fā)展需求的道路。

近期，中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)記者特別走訪了山東久久和牧農(nóng)牧集團(tuán)馬書珍總裁，作為業(yè)內(nèi)業(yè)內(nèi)知名的企業(yè)家之一，馬總則認(rèn)為：面對行業(yè)變革浪潮，積極創(chuàng)新、主動求變，以開放的心態(tài)迎接挑戰(zhàn)，早行動者才能夠贏得未來。 

山東久久和牧農(nóng)牧集團(tuán)馬書珍總裁接受中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)記者的專訪

◎“價值先行，服務(wù)至上”——山東久久和牧農(nóng)牧集團(tuán)有限公司企業(yè)簡介

山東久久和牧農(nóng)牧集團(tuán)有限公司是一家集飼料、養(yǎng)殖、品牌肉和電商四大業(yè)務(wù)板塊構(gòu)成的創(chuàng)新價值型農(nóng)牧集團(tuán)企業(yè)。公司創(chuàng)立于2008年3月，目前擁有8家飼料生產(chǎn)廠，公司以中國農(nóng)業(yè)大學(xué)為技術(shù)依托，采用現(xiàn)代化管理模式、國內(nèi)領(lǐng)先的生產(chǎn)工藝進(jìn)行生產(chǎn)，擁有現(xiàn)代化的檢測、分析儀器及現(xiàn)代化生產(chǎn)線，年產(chǎn)能100萬噸;除了主營飼料板塊以外，公司還建有4家存欄母豬150頭以上的母豬養(yǎng)殖場，并通過“五統(tǒng)一”模式發(fā)展“公司+養(yǎng)戶”合作生豬養(yǎng)殖，2016年上市2批、共計4萬多頭肥豬。

久久和牧產(chǎn)品定位于高品質(zhì)、高效率、高性價比的綠色價值飼料，不以拼規(guī)模、比價格為導(dǎo)向，致力于打造中國“價值豬料”的典范，始終堅持專業(yè)化豬料生產(chǎn)，打造差異化豬飼料產(chǎn)品，以為養(yǎng)殖戶創(chuàng)造價值最大化為己任，成功創(chuàng)建并推出健康“555”乳豬營養(yǎng)套餐，并且“久久和牧”、“久久興和”、“九州新糧”、“久久興牧”、“久久瑞牧”、“久久惠牧”、“九州匯?！薄ⅰ癆LLWAY”(澳威)、“KNGWAY”(金威)和“鑫美?！钡绕放埔焉钌钤趶V大養(yǎng)殖戶心中。

作為山東省飼料行業(yè)協(xié)會常務(wù)理事單位、中國飼用抗生素替代品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟理事單位，久久和牧集團(tuán)經(jīng)過八年多的穩(wěn)步發(fā)展，逐步形成了獨特的企業(yè)文化和完善的質(zhì)量保證體系，產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)體系和特殊產(chǎn)品加工能力深得用戶贊譽。

◎“飼料禁抗”利國利民、大勢所趨

對于“飼料禁抗”熱門話題，馬總談到：“飼料禁抗”對于中國畜牧飼料行業(yè)的健康、可持續(xù)發(fā)展影響深遠(yuǎn)，行業(yè)發(fā)展至今，我們從早期更追求數(shù)量(滿足供給)到現(xiàn)在越來越重視產(chǎn)品質(zhì)量(特別是食品安全)，由于抗生素濫用所導(dǎo)致的一系列問題引發(fā)行業(yè)內(nèi)外的廣泛關(guān)注，已到了必須要大力治理的時刻，從根本上講，“飼料禁抗”利國利民，大勢所趨!

馬總進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)：綠色環(huán)境、安全食品、身體健康是人們追求的目標(biāo)，濫用抗生素的危害已經(jīng)成為一個不爭的事實。歐洲已經(jīng)成功的完成“飼料禁抗”，我們不能為了一己之私，影響我們整個國家的食品安全和國人的身體健康。雖然當(dāng)下國內(nèi)畜牧飼料行業(yè)對于抗生素的依賴性還比較大，在禁抗的道路上不會一帆風(fēng)順，甚至要交學(xué)費，但是我們應(yīng)該一往無前地把“飼料禁抗”踐行下去，這是大勢所趨的事情。

◎發(fā)展規(guī)?；B(yǎng)殖，轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖觀念，“飼料禁抗”的實現(xiàn)水到渠成

根據(jù)中國的養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展國情，五年前規(guī)模豬場出欄僅占30%左右，散戶占70%左右，通過近幾年行情的變化、環(huán)保的壓力等，規(guī)模豬場的出欄比重已經(jīng)增至50%以上，規(guī)模養(yǎng)殖的設(shè)施、環(huán)境、以及飼養(yǎng)管理等都得到了較大的改善，這就為“飼料禁抗”的推行減輕了壓力，并打下一定的基礎(chǔ)。并且中國“飼料禁抗”政策的制定與實施，需要借鑒歐美國家成功的禁抗經(jīng)驗，再結(jié)合中國的實際情況，逐步對“飼料禁抗”進(jìn)行推進(jìn)和落實，只要養(yǎng)殖觀念轉(zhuǎn)變了，“飼料禁抗”的順利實現(xiàn)就不會存在太大的難點。

此外，積極召集養(yǎng)戶開展無抗飼料提升效益推廣會(山東久久和牧公司僅2016年一年就召開了數(shù)百場產(chǎn)品技術(shù)推廣會)，把濫用抗生素所能引起的危害向養(yǎng)戶進(jìn)行宣講，并且對無抗飼料的優(yōu)點進(jìn)行宣傳，轉(zhuǎn)變養(yǎng)戶養(yǎng)豬必用藥物的錯誤養(yǎng)殖觀念;并且用無抗飼料和現(xiàn)行主流飼料進(jìn)行對比，幫助養(yǎng)戶改善豬舍內(nèi)環(huán)境，提升養(yǎng)豬的生產(chǎn)成績，只要增加了養(yǎng)戶的養(yǎng)殖效益，養(yǎng)戶就會慢慢接受無抗飼料。

馬總為“2016龍昌杯共話飼料無抗之路”活動題詞留念

◎綜合方案解決乳仔豬飼料替抗問題

乳仔豬飼料的替抗需要一個綜合的解決方案，根據(jù)久久和牧的實踐經(jīng)驗，馬總談到：

第一，選擇易消化、霉菌毒素含量低的飼料原料，如加大發(fā)酵豆粕、膨化玉米、膨化大豆等原料的使用比例;

第二，對飼料原料進(jìn)行預(yù)消化，包括生物降解發(fā)酵，以提高飼料消化吸收利用率;

第三，飼料生產(chǎn)過程中，對飼料原料進(jìn)行熟化工藝處理，并進(jìn)行二次制粒;

第四，加強(qiáng)養(yǎng)豬場內(nèi)環(huán)境的控制，特別是溫度和濕度的控制，以提高乳仔豬機(jī)體的健康水平與免疫力;

第五，選擇合適的替抗功能性添加劑產(chǎn)品，形成組合產(chǎn)品替抗方案，如選用酶制劑(加大用量)、酸化劑(加大用量)、微生態(tài)制劑(乳酸菌)、益生元、植物提取物、植物精油、中草藥制劑、溶菌酶、葡萄糖氧化酶等，并進(jìn)行優(yōu)化組合，綜合應(yīng)用。

◎山東久久和牧：以積極的心態(tài)踐行“飼料無抗”

山東久久和牧農(nóng)牧集團(tuán)有限公司十分重視無抗飼料的研發(fā)與生產(chǎn)，全新的無抗生物發(fā)酵飼料項目正在試驗中，且經(jīng)過多年的努力，目前公司的公豬料、母豬料(包括妊娠和哺乳)、奶粉料、30-60kg階段仔豬料、以及中大豬料中都已實現(xiàn)了完全的“無抗”;此外，教槽料、前期仔豬料的無抗試驗也已經(jīng)獲得了全面的成功，并且試驗證明飼喂無抗飼料的乳仔豬生長情況和皮毛性狀要明顯優(yōu)于飼喂含有抗生素飼料的豬只，僅是由于成本的原因(馬總著重指出：經(jīng)試驗證實，乳豬料要完全實現(xiàn)替抗需要增加200元/噸左右的成本，而仔豬料則需增加30-50元/噸的成本，因此在“飼料禁抗”上，國家必須要嚴(yán)格執(zhí)法，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)企業(yè)，為企業(yè)創(chuàng)造公平公正的競爭環(huán)境)，暫時還沒有大面積推廣，但是可以隨時應(yīng)用到生產(chǎn)當(dāng)中去。

馬總(左)與記者合影留念

◎科學(xué)選擇抗生素替代品，讓“飼料替抗”更輕松

針對目前市場上種類繁多、五花八門的替抗產(chǎn)品，馬總介紹到久久和牧有著自己獨特的選擇判斷標(biāo)準(zhǔn)：首先必須現(xiàn)場考察替抗添加劑公司的研發(fā)實力，清晰了解該添加產(chǎn)品的作用機(jī)理、產(chǎn)品開發(fā)企業(yè)的豬場驗證試驗數(shù)據(jù)等，再在企業(yè)自己的示范豬場進(jìn)行驗證試驗，最后還要到一線市場(合作的客戶豬場)進(jìn)行驗證試驗，最終判定：如果這個產(chǎn)品既能解決腸道健康問題，對提高飼料轉(zhuǎn)化率也有幫助，并且成本也在合理區(qū)間范圍內(nèi)，也就是說能夠為飼料企業(yè)帶來價值，對于這樣的替抗功能性添加劑產(chǎn)品，企業(yè)就會選擇使用。

而在談到與北京好實沃生物技術(shù)有限公司之間的合作時，馬總談到：北京好實沃公司是久久和牧重要的戰(zhàn)略合作伙伴，雙方間的合作已有6年多的時間，通過這幾年的產(chǎn)品推廣和效果實驗證明，好實沃公司的乳酸菌產(chǎn)品在緩解母豬便秘、增加母豬抗病力、降低室內(nèi)氨氣等方面具有不錯的功效，而在減少仔豬腹瀉、提高乳仔豬腸道機(jī)能、提高飼料消化率和采食量、減少斷奶應(yīng)激等方面也有很好的效果。

◎后抗生素時代下，久久和牧披荊斬棘，不斷向前

在談及企業(yè)未來的發(fā)展方向時，馬總深感在保障“舌尖上的安全”新歷史背景下，作為一家農(nóng)牧企業(yè)所應(yīng)承擔(dān)的歷史責(zé)任十分重大，今后，久久和牧將以自繁自養(yǎng)豬場為示范，積極推廣無抗飼料、發(fā)酵飼料，并自主經(jīng)營無抗豬肉品牌產(chǎn)品，打造健康食品產(chǎn)業(yè)鏈。公司將全心全意為廣大養(yǎng)殖戶生產(chǎn)提供綠色、安全、生態(tài)的價值豬飼料產(chǎn)品，為推動中國養(yǎng)豬業(yè)健康養(yǎng)殖的快速發(fā)展而努力奮斗。