“相對(duì)于傳統(tǒng)圈養(yǎng)生豬，山地放養(yǎng)使豬群享受到足夠的陽光、清新的空氣、干凈的水源，有利于防治疫病傳染，豬肉品質(zhì)更高，營(yíng)養(yǎng)也更為豐富，有可能成為一種生態(tài)養(yǎng)豬新模式?！痹诤幽鲜∪T峽市舉行的生態(tài)豬養(yǎng)殖研討會(huì)上，中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)理事、豬業(yè)分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)王立賢博士闡述了這一觀點(diǎn)。

 

雖然現(xiàn)在大部分生豬都是從養(yǎng)殖場(chǎng)的水泥豬舍里出來的，但是對(duì)于農(nóng)村和山區(qū)地區(qū)來講，很多農(nóng)民沒有錢建大豬場(chǎng)，生態(tài)養(yǎng)豬是發(fā)家致富的好途徑。因?yàn)槌蕴烊伙暳?，如果豬的品質(zhì)好，那么比普通豬多賣出20%的價(jià)格不成問題。那么，生態(tài)養(yǎng)豬應(yīng)該要注意什么呢?

　　一、什么樣的豬適合放養(yǎng)?

　　放養(yǎng)的豬吃天然飼料多，出欄周期長(zhǎng)，如果選擇大白豬作為放養(yǎng)豬種的話，消費(fèi)者看到是白豬，也不接受，而且白豬散養(yǎng)，瘦肉率也不高，賣的價(jià)格跟圈養(yǎng)的價(jià)格一樣的話就虧了。有資金的話，可以養(yǎng)香豬，土豬也行，定價(jià)就可以高一些。

　　二、放養(yǎng)區(qū)域的劃定

　　放養(yǎng)豬的場(chǎng)地一般選在山坡或者樹林，使用圍欄將放養(yǎng)場(chǎng)地圈起來。圍欄的價(jià)格一般是15元一米，在建設(shè)圍欄時(shí)要將圍欄底部深埋固定，防止下雨時(shí)圍欄被水沖倒。

　　條件許可的地區(qū)可以在山坡種植果樹，或者種桑養(yǎng)蠶。在凹地則可以和漁業(yè)結(jié)合，建立生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖種植系統(tǒng)。

　　三、飼料的制備

　　放養(yǎng)豬可以讓他們實(shí)現(xiàn)自由采食，豬養(yǎng)在山上，吃的是純天然的草根、樹葉。如果想打出天然生態(tài)養(yǎng)豬的名號(hào)，就不要喂飼料添加劑。但是青飼料提供的營(yíng)養(yǎng)不均衡，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候需要進(jìn)行人工干預(yù)，比如喂一些五谷雜糧或者不含任何抗生素、激素和重金屬的飼料，以確保豬肉無藥殘。以及一些五谷雜糧。

　　四、防疫措施

　　放養(yǎng)豬不是完全的放養(yǎng)，我們需要建設(shè)簡(jiǎn)易的豬棚供它們休息和避雨，讓豬只有食可吃，有棚可睡，有地可跑，保持愉悅的心情，免疫力就上去了。同時(shí)，大量的運(yùn)動(dòng)也有助于免疫力的提高。不過，放養(yǎng)豬要注意周邊環(huán)境是否有其他動(dòng)物出沒，做好隔離和捕殺，防止其他動(dòng)物將疫病傳播到豬場(chǎng)里來。